Voorjaar in de supermarkt


Van cronuts & ‘Deluxe’ tot dadels & openlucht iftars

Het feestassortiment in de Nederlandse super­ markten beperkt zich al lang niet meer tot kerst. Ook dit voorjaar pakken supermarkten weer uit met speciale assortimenten, campagnes en events. Pasen speelt hierbij nog altijd een centrale rol. Maar ook de ramadan en het Suikerfeest vormen belangrijke ‘haakjes’.

De maand april is de maand van de voorjaars- assortimenten en -campagnes bij de verschillende supermarktformules. Die zijn traditiegetrouw geconcentreerd rond en in de aanloop naar Pasen, het ‘kleine broertje’ van kerst (zie ook blz. 8-9 van deze digitale editie). Zo lanceerde Albert Heijn vorige week haar nieuwe paascommercial en biedt het, als onderdeel van het speciale paasassortiment, luxeproducten als de XL Donutcake, gerookte zalm met rode biet en de ‘cronut’ – een kruising tussen een croissant en een donut.

Lidl trekt Pasen al jaren wat breder en presenteerde onlangs haar nieuwe lentebrochure, waarbij het ook aankondigde het ‘feestdagenhuismerk’ Delicieux na vijftien jaar te vervangen door ‘Deluxe.’ De reden? Deluxe is – wereldwijd – makkelijker uit te spreken, aldus het persbericht waarin Lidl de wijziging aankondigde.

Plus kwam vorige maand met de nieuwe voorjaarscampagne, met als onderdeel daarvan de campagne ‘Vier Pasen met een goed gevoel.’ Verantwoorde producten staan hierin centraal. Aldi belooft klanten vooral een ‘goedkopere Pasen’ maar besteedt in haar paasspecial tegelijkertijd aandacht aan de laatste foodtrends: denk aan een recept voor de ‘Gardenscape focaccia’ (met verschillende soorten groenten) die een hit is op social media.

Ramadanassortiment

April is dit jaar echter niet alleen de maand van Pasen, maar óok de maand van de ramadan, die op 22 maart is begonnen en op 21 april wordt afgesloten met het Suiker- feest. Met aanbiedingen, speciale producten en recepten spelen supermarktformules al een aantal jaren in op deze islamitische vastenmaand – al verschillen de meningen over de vraag of dit voldoende is en of supermarkten hier juist niet méér mee zouden moeten doen.

Zo hebben Jumbo-supermarkten ook dit jaar (extra) van het reguliere ramadanassortiment ingeslagen, denk aan dadels en filodeeg, aldus een woordvoerder in het AD. Ook verkoopt de formule non-foodartikelen die een link hebben met de vastenmaand, zoals een ‘Pluk Ramadan Boeket’. Albert Heijn en Dirk hebben deze maand verschillende aanbiedingen met artikelen die tijdens de ramadan extra geliefd zijn, zoals couscous, dadels of kikkererwten.

Openlucht iftars AH: 5 steden

In het geval van Albert Heijn blijft het daar niet bij. De formule organiseert op 14 april ‘openlucht iftars’ in vijf Nederlandse steden. De iftar is de maaltijd waarmee het vasten na zonsondergang wordt doorbroken.

AH organiseert deze maaltijden voor klanten en medewerkers in Amsterdam, Den Haag, Rotterdam, Utrecht en Zaandam; de toegang is gratis. In 2019 organiseerde Albert Heijn voor het eerst een openlucht iftar bij de AH XL in Amsterdam Osdorp. Met een opkomst van ruim vierhonderd gasten bleek dit een succes. Vorig jaar vond de tweede editie plaats – in de vier grote steden, waarbij in totaal meer dan 1800 gasten aanschoven. Dit jaar vindt ook een openlucht iftar plaats in Zaandam – de thuisbasis van AH. Het idee achter de openlucht iftars: ‘eten verbindt’, aldus Albert Heijn.