irishbeef

Redouan Assakali is plaatsvervangend supermarktmanager in het Lidl-filiaal in Amsterdam Bijlmer en is trots op al zijn collega’s. Voor de achtste keer sleepte Lidl de titel ‘Beste supermarkt in AGF’ binnen. 

Door: Henk van der Draai

Gefeliciteerd! Wat doet zo’n prijs met jou en je collega’s?

“Dankjewel! Het is een blijk van waardering voor wat we doen. Onze AGF is al acht jaar lang het beste van alle supermarkten. Ja, dan ben je natuurlijk heel erg trots als je deze titel weer te pakken hebt. We doen er alles aan om onze klanten de beste producten aan te bieden, volle schappen te houden en in te spelen op wat klanten willen. Dat kan alleen met medewerkers die het beste uit zichzelf halen.”

Wat is het geheim van jullie succes?

“Dat ga ik natuurlijk niet verklappen, haha! Nee, grapje. Het zit in heel veel dingen. Dat begint eigenlijk al op ons hoofdkantoor: daar worden de beslissingen genomen over waar we onze groente, fruit en aardappelen vandaan halen. De kwaliteit van de producten is enorm belangrijk. Daarom doen we veel kwaliteitscontroles, vooral in ons distributiecentrum en in de winkels. Voordat de deuren van de winkel opengaan, controleren we onze producten. Liggen er geen bruine bananen in het schap? Zijn de druiven nog goed van kleur? Het zijn meerdere checks per dag die ervoor zorgen dat onze klanten de beste producten mee naar huis nemen.”

Waarin onderscheiden jullie je nog meer?

“We hebben regelmatig overleg over onze producten, zodat de medewerkers in de winkel weten waar ze het over hebben. Omdat ze met versproducten werken, is het van belang dat de juiste hoeveelheid producten wordt besteld. De kans op derving is natuurlijk veel groter dan bij artikelen die in een potje zitten. Ook geven wij demo’s aan klanten en medewerkers, bijvoorbeeld als er nieuwe producten aan het assortiment worden toegevoegd. Daardoor weten ze hoe iets smaakt en kunnen ze onze klanten beter adviseren. Ook dat telt mee om de beste van Nederland te worden.”

Zo te horen vind je het wel leuk om de competitie met anderen aan te gaan.

“Dat is zeker zo! Het wedstrijdelement om de beste afdeling te zijn, past wel bij Lidl. Niet alleen met andere supermarkten hoor, ook onderling is er een gezonde strijd om wie z’n afdeling het beste op orde heeft. Uiteindelijk zorgen we er samen voor dat we binnen onze organisatie de beste kwaliteit kunnen leveren aan onze klanten. Daar doen we het uiteindelijk voor.” 

Dan blijft er weinig ruimte over voor verbeterpunten. Of zijn die er wel?

“Phoe, dat is een lastige vraag. Wat ik bij ons in het filiaal mis, is een apparaat waar men verse jus d’orange kan maken door sinaasappels te persen. Veel andere Lidl filialen hebben er al een staan dus dat komt vast goed! Daarnaast komen klanten soms ook met vragen over typische seizoensproducten die we niet vast in het assortiment hebben. Die zijn niet het hele jaar door op voorraad, maar er is wel behoefte aan. Zo rond de Ramadan verkopen we bijvoorbeeld megagrote watermeloenen van zo’n tien kilo. Die zijn erg in trek en vliegen de winkel uit in die periode. Wat mij betreft mogen die altijd voorradig zijn, want ik krijg er het hele jaar door vragen over. En ook dat is natuurlijk een teken dat we goede producten verkopen en dat we goed bezig zijn.”

De Lidl-mentaliteit
Bij Lidl werken ruim 19.000 mensen. Allemaal hebben ze hun eigen achtergrond en kwaliteiten. Maar één ding hebben ze gemeen: de Lidl-mentaliteit. Ze houden van afwisseling, weten van aanpakken en zetten nét dat stapje extra. Zo zorgen we er samen voor dat we in een positieve sfeer het beste uit onszelf en elkaar halen én dat onze klanten graag terugkomen.
Redouan Assakali is sinds november 2019 ambassadeur van Jong Lidl Nederland.  Ben je benieuwd naar meer verhalen van talenten die bij Lidl werken? Neem dan eens een kijkje op maakhetwaarbijlidl.nl.

Ontdek jouw mogelijkheden bij Lidl
Ben jij een echte aanpakker die graag een stapje extra zet voor het beste resultaat? En voel jij je thuis bij een supermarktketen die elke dag groeit en vernieuwt? Kom dan Lidl versterken.

Werkenbijlidl.nl