Vegetariërsbond lanceert samen met Ekoplaza nieuwe Vega Challenge

In aanloop naar de Week zonder Zuivel en Vlees, lanceert de Vegetariërsbond samen met Ekoplaza een nieuwe Vega Challenge. Het doel van deze campagne is om mensen kennis te laten maken met de voordelen en veelzijdigheid van vegetarisch & biologisch eten. Deelnemers ontvangen 7 dagen lang recepten voor biologische gerechten die eenvoudig te maken zijn.


Eiwittransitie 
Bij de Vegetariërsbond en Ekoplaza stimuleren we graag een meer plantaardige levensstijl. Want wanneer je vaker voor plantaardig kiest, krijg je balans. Op je bord en in de natuur. Steven IJzerman, kwaliteitsmanager bij Ekoplaza, licht toe: “In de huidige eiwitconsumptie van de consument hebben dierlijke eiwitten de overhand, wat vaak negatieve gevolgen heeft voor de planeet en ons eigen lichaam. Door vaker voor plantaardige eiwitten te kiezen, bij voorkeur zelfs van Nederlandse bodem, zorgen we dat er weer een juiste balans komt.” 

De Vegetariërsbond doet sinds een aantal jaar onderzoek naar de eiwittransitie in Nederland. In de meeste recente ‘Vega Monitor’ gaf 16,2% van de Nederlanders nog steeds 7 dagen vlees te eten bij de warme maaltijd. Dit ligt in lijn met de uitkomst dat 81,2% van de Nederlanders aangaf het voornemen te hebben om minder vlees te eten bij de warme maaltijd. 74,7% gaf aan dit nog steeds vol te houden. Zuivel blijft onveranderd populair, hier gaf namelijk 51,1% van de Nederlanders aan nog steeds 7 dagen in de week  zuivelproducten te nuttigen. 

Deze Vega Challenge daagt mensen uit om hun steentje bij te dragen aan een betere wereld van meer biologische en minder dierlijke ingrediënten. Als iedereen 1 of 2 dagen per week geen of minder vlees eet, heeft dit al een enorm positieve impact op de planeet. Deze samenwerking helpt ons dit gezamenlijke doel te bereiken. Zonder dat je hoeft in te leveren op smaak en gemak.

Aanmelden voor de challenge kan hier: https://secure.vegetariers.nl/ekoplaza/


Debat wereldvoedselverdeling
In 2050 hebben we 10 miljard mensen te voeden. Is de huidige Nederlandse landbouw daadwerkelijk het antwoord op het wereldvoedselvraagstuk? Op 7 maart organiseert de Vegetariërsbond een debat in Pakhuis de Zwijger, met als thema ‘wereldvoedselverdeling’. Tijdens dit debat gaan experts uit de wetenschap, industrie, overheid en maatschappelijke organisaties met elkaar in gesprek, geleid door een ervaren gespreksleider. De focus van de avond ligt op de vraag wat optimaal landgebruik is. 

Schrijf je hier in: https://www.vegetariers.nl/organisatie/pers/persberichten/vegetariersbond-houdt-debat-wereldvoedselverdeling-over-impact-vlees-consumptie-op-wereld-voedsel-vraagstuk