In februari start VegaFeb. De challenge waarin deelnemers uitgedaagd worden om een (korte) maand met ondersteuning geen vlees te eten. Voor sommige deelnemers is het een hele stap, maar de impact van een maand geen vlees eten is enorm. En voor de meesten zal blijken dat vegetarisch eten heel makkelijk en lekker kan zijn. Misschien wel iets om vaker te doen…
Wie zich aanmeldt voor de challenge ontvangt gedurende de deelname 28 makkelijke heerlijke gevarieerde recepten die binnen 20 minuten op tafel staan. Daarnaast zijn er dagelijks tips, coaching, leuke prijzen en een handige boodschappenlijst. Deelnemers kunnen zich inschrijven via www.vegafeb.nl. De challenge is speciaal voor VegaFeb samengesteld en verschilt daarmee van de doorlopende Lekker Vega challenge, waaraan inmiddels meer dan 20.000 mensen hebben deelgenomen.
Traditioneel is februari in veel religies de vastenmaand, waarin het eten van vlees en soms zuivel niet is toegestaan. Wie meedoet aan VegaFeb hoeft niet te vasten, maar het is wel een uitgelezen moment om vlees eens voor iets anders lekkers te verruilen.
Het motto van de challenge is ‘Verander de wereld met je vork’. Want wie een maand geen vlees eet levert een positieve bijdrage aan de wereld. Per persoon in je huishouden bespaar je door vegetarisch te eten in 1 maand: 37.000 liter water, meer dan 40 kilogram CO2, 64 vierkante meter land en het leven van tenminste 1 dier.
VegaFeb is een initiatief van de Vegetariërsbond, opgericht in 1894. De Vegetariërsbond is dé deskundige op het gebied van vegetarische voeding en geeft voor Nederland het V-Label voor vegetarische en veganistische producten uit, dat inmiddels op ruim 2000 verpakkingen in de supermarkt te vinden is.
