Rotterdam, 7 maart 2023 – Twee jaar geleden startte de samenwerking tussen Unilever en
Too Good To Go gericht op het tegengaan van voedselverspilling. Vandaag kondigen beide
partijen aan dat er in totaal 1 miljoen producten zijn gered van verspilling. De samenwerking
begon met het aanbieden van magic boxen – een verrassingspakket met producten die tegen
de ‘ten minste houdbaar tot-datum’ (THT) zitten of niet meer via de reguliere kanalen
verkocht kunnen worden – met Unilever-producten via de app van Too Good To Go. Eind 2022
introduceerden beide partijen de mogelijkheid om een pakket met producten van onder
andere Unox, Knorr, Calvé en Conimex thuis te laten bezorgen.
De samenwerking tussen Unilever en Too Good To Go startte in 2020 met een pilot in Rotterdam
waarbij 1.000 magic boxen werden aangeboden. Vervolgens is deze pilot opgeschaald en
werden er in totaal meer dan 400.000 producten gered. In 2022 introduceerden beide partijen de
mogelijkheid om via de app van Too Good To Go een pakket met Unilever-producten, die niet
meer via de reguliere kanalen kunnen worden aangeboden, te laten thuisbezorgen.
Geertje Zeegers, Country Manager Too Good To Go Nederland: ‘Inmiddels hebben meer
producenten zich aangesloten, waardoor er gevarieerde magic boxen aangeboden kunnen
worden zoals een BBQ pakket en een Wereldkeuken pakket. Ook zijn we met Unilever aan het
kijken om in andere landen een thuisbezorgservice op te zetten, want in Nederland hebben we
laten zien dat het werkt.’
Voedselverspilling naar nul
In Nederland heeft Unilever de afgelopen twee jaar geen goede producten verspild en is het
doel om voedselverspilling naar nul te brengen. Om dit doel te bereiken, wordt er – door de
keten heen – gekeken hoe verspilling kan worden tegengegaan.
Het zorgen voor een betere planning is essentieel om verspilling te voorkomen. Middels het
gebruik van data sluit Unilever het productaanbod steeds beter aan op de vraag. Bij
seizoensproducten, zoals erwtensoep en BBQ-sauzen, blijft het lastig. Daar kan een warme
winter of koele zomer ervoor zorgen dat er minder erwtensoep of BBQ-sauzen worden
geconsumeerd dan verwacht en er dus producten overblijven.
Unilever werkt naast Too Good To Go ook samen met Foodello om producten die dicht bij de ‘ten
minste houdbaar tot-datum’ (THT) zitten voor een lagere aankoopprijs aan te bieden. Foodello is
een E-commerce platform dat zich focust op producten die niet in de winkelschappen belanden
vanwege de houdbaarheidsdatum of een veranderende verpakking. Ook werkt Unilever al
jarenlang samen met de Voedselbank. Jaarlijks doneert Unilever ruim 1 miljoen producten.
Bij de consument thuis voedselverspilling tegengaan
Ook bij consumenten thuis vindt voedselverspilling plaats. Nederlandse huishoudens verspillen
gemiddeld 34 kg eten per persoon per jaar. Ruim 10% van de voedselverspilling bij consumenten
thuis komt door verwarring tussen de tenminste houdbaar tot-datum (THT) en te gebruiken totdatum (TGT). Recent hebben diverse Unilever-merken, waaronder Unox, Knorr, Conimex en
Hellmann’s, als onderdeel van de samenwerking met Too Good To Go het ‘kijk, ruik, proef – voor
je verspilt’-label op hun verpakkingen geïntroduceerd. Dit label laat consumenten vaker op hun
zintuigen vertrouwen, in plaats van enkel op de ‘ten minste houdbaar tot-datum’ (THT) en gaat
op die manier voedselverspilling thuis tegen. Inmiddels is het label op 60 producten te vinden en
wordt er gekeken om nog meer producten toe te voegen. Ook sluiten er andere bedrijven aan
die het logo willen gebruiken op hun productverpakking. Op deze manier wordt de consument
bewuster van diens verspilling.
Daarnaast biedt Unilever-merk Conimex consumenten receptinspiratie om overgebleven rijst en
restjes groenten te gebruiken voor Nasi Goreng.
Debora van der Zee – Denekamp, General Manager Unilever Nutrition Noord Europa: ‘We
werken dagelijks aan onze missie om voedselverspilling te stoppen. Een gedreven Unilever team
van zogenoemde ‘Waste Warriors’ is hier de drijvende kracht achter. Zij brengen de risico’s op
voedselverspilling in kaart en komen continu met ideeën om dit verder naar nul te brengen. De
samenwerking met Too Good To Go, waarbij we nu al 1 miljoen producten aan consumenten
konden aanbieden, is hier een mooi voorbeeld van. Inmiddels bieden we via deze weg ook
producten aan in België en Denemarken.
Onderzoek naar consumentengedrag rondom houdbaarheidsdatum
Om consumentengedrag ten aanzien van voedselverspilling beter te begrijpen, zijn de
Wageningen University & Research, stichting Samen Tegen Voedselverspilling, Too Good To Go
en Unilever een onderzoek gestart. Het doel is om te begrijpen hoe consumenten omgaan met
een THT-datum. Bepaalde producten uit Too Good To Go magic boxen worden bijvoorbeeld in de
voorraadkast gezet. Het onderzoek brengt onder andere het gedrag van consumenten rondom
de houdbaarheid van deze producten in kaart.
Toine Timmermans, Directeur stichting Samen Tegen Voedselverspilling: ‘Via Samen Tegen
Voedselverspilling werken bedrijven, kennisinstellingen en maatschappelijke organisaties samen
aan het realiseren van verspillingsvrije voedselketens. Alle partijen kunnen veel van elkaar leren
en elkaar helpen om sneller voortgang te boeken. Ik ben erg blij met het recent gestarte
onderzoek naar hoe consumenten beter kunnen omgaan met een THT-datum. We hopen
concrete bewijslast te kunnen ontwikkelen voor welke productgroepen mogelijk geen THT-datum
nodig is, en hoe aanvullende informatie op de verpakking kan helpen om verspilling te
voorkomen.’
