In februari start de tweede editie van VegaFeb. De challenge waarin deelnemers uitgedaagd worden om een (korte) maand geen vlees te eten.
Wie zich aanmeldt voor de challenge ontvangt gedurende de deelname 28 makkelijke heerlijke gevarieerde recepten. Dit jaar zijn ook de favoriete vegetarische recepten van Herman den Blijker, Eddy Terstall en Leon Verdonschot opgenomen. Ook Jort Kelder steunt VegaFeb. Daarnaast zijn er dagelijks tips, coaching, leuke prijzen en een handige boodschappenlijst. Deelnemers kunnen zich vanaf vrijdag 20 januari 18.00 inschrijven via www.vegafeb.nl.
Voor sommige deelnemers is het een hele stap, maar de impact van een maand geen vlees eten is enorm
Het motto van de challenge is ‘Verander de wereld met je vork’. Want wie een maand geen vlees eet levert een positieve bijdrage aan de wereld. Per persoon in je huishouden bespaar je door vegetarisch te eten in 1 maand: 37.000 liter water, meer dan 40 kilogram CO2, 64 vierkante meter land en het leven van tenminste 1 dier.
Er zijn op dit moment 850.000 vegetariërs en 7,5 miljoen flexitariërs. Die kunnen nu anderen uitdagen en deelnemers aan de challenge kunnen mooie prijzen winnen.
Iedere deelnemer maakt kans op een jaar lang iedere week een gratis vegetarische of vegan maaltijdbox van Ekomenu. Het draait bij deze maaltijdbox met name om kwaliteit, biologische producten uit Nederland en België (direct van de boer) en lekkere gezonde menu’s.
Daarnaast maken de deelnemers kans op een avondje eten voor twee personen in één van de bijna 500 restaurants met het Lekker Vega keurmerk van de Vegetariërsbond.
VegaFeb is een initiatief van de Vegetariërsbond, opgericht in 1894. De Vegetariërsbond is dé deskundige op het gebied van vegetarische voeding en geeft voor Nederland het V-Label voor vegetarische en veganistische producten uit, dat inmiddels op ruim 2000 verpakkingen in de supermarkt te vinden is.
