Tempeh: nog nooit van gehoord? Daar willen we verandering in brengen. Met de campagne “start to tempeh” willen we iedereen onderdompelen in de wondere wereld van tempeh. Tempeh is een oorspronkelijk Indonesisch voedingsmiddel dat bestaat uit zachtgekookte sojabonen die gefermenteerd worden met een schimmel. Dankzij de fermentatie blijven de bonen samengebonden tot een vaste blok en wordt ook de verteerbaarheid van de sojaboon bevorderd. Tempeh is een volwaardige vleesvervanger en bevat de 8 essentiële aminozuren.
Omdat tempeh, in tegenstelling tot tofu, gemaakt wordt van de volledige sojaboon is tempeh heel rijk aan vezels. Tenslotte bevat het veel gezonde onverzadigde vetzuren en geen cholesterol.
Tempeh eten resulteert in een positieve impact op het klimaat en het dierenwelzijn! Want door meer plantaardig te eten en door minder dierlijke producten te kiezen bied je zelf al een oplossing voor belangrijke problemen: je spaart het milieu en de dieren en je gezondheid krijgt een boost!
De mensen die ons volgen op de sociale media en YouTube ontdekken hoe eenvoudig het is om klaar te maken aan de hand continue aangevulde recepten en ook kookvideo’s. Bekijk onze website www.starttotempeh.com voor recepten en kookvideo’s. Volg onze sociale media #starttotempeh en @start_to_tempeh .Start to tempeh is een campagne opgestart door een fabrikant en verwerker van tempeh : www.hobbit.be
