Eat Happy legt sushi met ocean friendly ‘vis’ van Vegan Zeastar in grote Duitse supermarktketen
Den Haag, 10 juni 2021
Sushi voor de klimaatbewuste liefhebber, die past in een plantaardig dieet, is niet langer lastig te vinden. Eat Happy heeft, in samenwerking met distributeur Sterk Food, sinds deze week de eerste stap gezet in het toegankelijk maken van vegan sushi.
De vegan sushi met plantaardige zalm van het Nederlandse merk Vegan Zeastar, ligt met maar liefst zeven verschillende sushiboxen in de supermarktschappen. De heerlijke, plantaardige varianten op de sushi boxen bestaan, onder andere, uit nigiri’s en maki’s met avocado, komkommer, edamame-crème of rode bietenrijst. De sushiboxen met de plantaardige zalm zijn momenteel beschikbaar in 80 deelnemende Eat Happy Shops bij REWE.
Hoewel supermarkten voorloper zijn geworden in het aanbieden van plantaardige vleesvervangers, laat het aanbod plantaardige visproducten te wensen over. Eat Happy heeft de aanjagerrol op zich genomen met de onthulling van deze plantaardige sushiboxen.
Vegan visvervangers
Het wordt steeds duidelijker dat de vraag naar plantaardige visproducten hard aan het toenemen is. Zo heeft de baanbrekende documentaire Seaspiracy onlangs veel indruk gemaakt op kijkers en ze aan het denken gezet over hun eetgewoontes.
Vegan Zeastar, een revolutionair merk van Vegan Finest Foods, maakt plantaardige visvervangers die haast niet te onderscheiden zijn van the real thing. De brede productlijn variëert van veganistische Sashimi Zalmon en No Tuna, tot Crispy Lemon en Chilli Shrimpz, Tasty Codd, Kalamariz en Tuna shreds. Bij Vegan Zeastar draait alles om unieke en revolutionaire plantaardige vis alternatieven, met smaken en texturen die hun visachtige tegenhangers perfect nabootsen.
