Sinterklaas 2022: meer feestvierders maar tegelijk prijsbewuster bij inkoop lekkernijen

irishbeef

Den Haag, 2 december 2022 – Dit jaar viert 56% van de Nederlanders Sinterklaas; een duidelijke stijging ten opzichte van vorig jaar toen 50% het feest vierde. Mogelijk heeft het einde van de pandemie hiermee te maken. Vanwege de hoge inflatie let ruim zes op de tien Nederlanders scherper op prijzen van lekkernijen, hoewel Generatie Z voor duurzame producten best wil bijbetalen. De kruid- en pepernoot en daarna de chocoladeletter zijn het populairst als lekkernij, met gevulde speculaas in de achtervolging. Daarmee is de traditionele amandelstaaf van de derde plek van vorig jaar verdrongen; die staat nu samen met speculaasbrokken vierde. De top-5 wordt afgemaakt door marsepein. Opvallend is dat gevulde speculaas en amandelstaaf de meeste aftrek vinden onder 65-plussers. Als schoencadeautje is de chocoladeletter of varianten daarop topfavoriet.

In opdracht van VBZ, de branchevereniging voor koek, snoep, chocolade, zoutjes en noten, hield Peil.nl afgelopen weekend een representatieve peiling onder 3.300 respondenten door het hele land.

Smaaktrends kruidnoten: stroopwafelsmaak en naturel

Geert Jan Zandbergen, commercieel directeur van (VBZ-lid) Bolletje, misschien wel ’s lands bekendste kruidnotenmerk: “We zien de afgelopen jaren een trend dat de kruidnoot steeds meer een najaarslekkernij wordt, waarbij men geniet van nieuwe smaakvarianten, zoals onze Stroopwafel kruidnoten. Dit jaar zien we ook een goede ontwikkeling van de naturel kruidnoten, waarschijnlijk omdat er weer meer Sinterklaasvieringen zijn en vanwege het toenemende prijsbewustzijn.”


Prijsbewust maar ook milieubewust(!)  

De sterk gestegen prijzen hebben duidelijk invloed op de inkoop van lekkernijen. Ruim zes op de tien Nederlanders let scherper op de inkoop: minder en goedkoper. Inkomen speelt daarbij, zoals te verwachten viel, een grote rol. Hoe kleiner de beurs hoe scherper de inkoop. Daarentegen wijzigt vier op de tien van de meer dan twee keer modaal verdieners niets in haar/zijn koopgedrag. Ondanks een hoger prijsbewustzijn zijn veel Nederlanders bereid extra te betalen voor duurzame producten. Dit beeld komt bij alle inkomensgroepen naar voren. Gekeken naar leeftijd is de categorie 18- tot 24-jarigen (Generatie Z) het meest bereid meer neer te tellen voor duurzame(re) lekkernijen: bijna een op de drie is bereid tot 20% extra te betalen.

Waarom vieren we het?

Ruim een derde van de feestvierende Nederlanders van 18 jaar of ouder geeft aan het feest vanwege de gezelligheid met de familie te houden. Zo’n een op de vijf doet dat om nostalgische redenen. Gevoelens van nostalgie lijken het sterkst te leven bij mensen die onder modaal verdienen: bij een op de vier. Kijkend naar stemgedrag is het vieren vanwege familiegezelligheid het sterkst bij ChristenUnie-stemmers en vanwege nostalgie bij PVV-stemmers. Het kinderfeest geniet de minste populariteit onder de PvdA- en Partij voor de Dieren-aanhang. Als het gaat om extra calorieën als gevolg van dat lekkers, komt naar voren dat men daar vanaf 35 jaar bewuster mee bezig is. Overigens, niemand van de respondenten geeft aan Sinterklaas vanwege de geschenken te vieren, maar of de goedheiligman dat nu helemaal dient te geloven..?!