intense

De producten van Kwekkeboom Oven & Airfryer zijn niet meer weg te denken uit het vriesversschap. De Kwekkeboom Old-Amsterdam bitterballen zijn favoriet en werden vorig jaar uitgeroepen tot VriesVers Product van het Jaar A-merk. Gijsbert van de Weg, commercieel manager bij NewForrest – het bedrijf achter Kwekkeboom, ziet hoe de vriesverscategorie steeds relevanter wordt binnen de supermarkt.

De Kwekkeboom Old-Amsterdam bitterballen zijn uitgeroepen tot VriesVers Product van het Jaar A-merk 2019. Wat maakt de bitterballen deze titel waard?
‘Consumenten zijn het er unaniem over eens dat deze bitterbal een aanvulling is op de reeds bestaande bitterballen. De bitterbal smaakt bijzonder goed en dat is voor de consument de doorslaggevende reden geweest om te kiezen voor dit product.’

Wat hebben jullie extra gedaan om als winnaar uit de bus te komen?
‘We hebben de samenwerking opgezocht met Westland Kaasspecialiteiten, producent van Old Amsterdam. Gezamenlijk hebben we dit product onder de aandacht gebracht van de consument. Doordat we allebei een eigen unieke doelgroep hebben, hebben we het bereik onder consumenten kunnen vergroten.’

Welke exposure heeft het winnen van deze titel Kwekkeboom Oven & Airfryer opgeleverd?
‘We hebben veel leuke reacties ontvangen van consumenten. Daarnaast onderstreept een dergelijke prijs dat we bij NewForrest in staat zijn om relevante producten te ontwikkelen waar de consument op zit te wachten. En het kan een stimulans zijn voor ondernemers om Kwekkeboom Oven & Airfryer een mooie plek in het vriesversschap te geven. De producten van Kwekkeboom Oven & Airfryer zijn
bewezen succesvol.’

Wat is jouw visie op de categorie vriesvers?
‘De categorie vriesvers is sinds een paar jaar steeds meer relevant binnen de supermarkt. Deze categorie laat al vijf jaar lang stabiele groei zien. Ook vinden er steeds meer nieuwe en relevante innovaties plaats binnen de categorie, neem bijvoorbeeld de trend naar vegetarische producten. Als ondernemer is het dan ook van belang om er voor te zorgen dat de schappen altijd goed gevuld zijn voor de consument en dat ze de nieuwe innovaties omarmen en ondersteunen. Deze ijskoude categorie bruist als nooit tevoren.’

Dit jaar kwam Kwekkeboom Oven & Airfryer met vegetarische bitterballen. Hoe kijk jij aan tegen de vega en vegan-trend?
‘Wij omarmen deze trend, we weten allemaal dat we onze verantwoordelijkheid moeten nemen als het gaat om de consumptie van bepaalde voedingsmiddelen. Voor ons is het daarnaast van belang dat producten wel altijd lekker zijn. Gelukkig hebben we bij NewForrest goede productontwikkelaars die in staat zijn prachtige producten te ontwikkelen die verantwoord en lekker zijn. Dus alleen maar een vega-product lanceren is niet voldoende. Wij vinden het belangrijk dat het lekker en duurzaam is.’

Waar liggen de kansen voor deze trend binnen de vriesverscategorie?
‘De categorie is breder dan alleen snacks en gelukkig zien we ook ontwikkelingen binnen bijvoorbeeld pizza’s en andere producten. Naast de vega-trend zien we ook dat “foodwaste” een belangrijk onderwerp is vandaag de dag. Producten uit de vriesvers-categorie dragen bovengemiddeld bij aan het verminderen van foodwaste. Het zou goed zijn wanneer we dit nog meer uitleggen aan consumenten.’