Deze maand start de ramadan: de islamitische vastenmaand. Ook supermarktformules spelen in op deze maand. Met speciale ‘ramadan-acties’ en/of het organiseren van iftar-aanschuiftafels.
De ramadan is een belangrijke vastenmaand voor moslims. De ramadan start dit jaar op zondag 10 maart en eindigt op dinsdag 9 april; de maand wordt afgesloten met het Suikerfeest (zie kader). Ook supermarktketens besteden al enkele jaren op hun eigen manier aandacht aan de ramadan.
Jumbo: iftar-aanschuiftafel
Zo organiseert Jumbo dit jaar opnieuw een ‘iftar-aanschuiftafel. De iftar is de eerste maaltijd die wordt genuttigd na zonsondergang (zie kader). De iftar-aanschuiftafel vindt plaats op 20 maart, bij Jumbo Den Haag Laakweg. Tijdens de avond krijgen de gasten een driegangenmenu geserveerd. Het initiatief vond vorig jaar voor het eerst plaats, om zo de saamhorigheid tussen inwoners in Den Haag te vergroten. Zeshonderd stadsgenoten gingen met elkaar in gesprek en genoten van een uitgebreid diner. Ook was er een avondvullend programma waarin verbinding tussen culturen centraal stond.
Ilias Chohabi, filiaalmanager Jumbo Den Haag Laakweg: “We kijken terug op een heel bijzondere avond samen met zoveel buurtbewoners en stadsgenoten. Ik ben enorm trots op wat we met de teams uit alle winkels en de vrijwilligers van de maatschappelijke partners hebben neergezet. Als lokale supermarkt weten we wat er speelt in de buurt en brengen we graag mensen samen op belangrijke momenten.” Tussen de gerechten door waren er optredens van onder meer theatermaker Mouna Laroussi en een band die klassieke Arabische muziek maakt. Ook was er een gebed onder leiding van een imam.
Albert Heijn: ‘zijn er nog mee bezig’
Ook Albert Heijn organiseerde de afgelopen jaren iftars in verschillende steden, waaronder Zaandam, Rotterdam en Amsterdam. Of en waar precies Albert Heijn dat dit jaar ook weer gaat doen, was bij het ter perse gaan van dit blad nog niet bekend. “We zijn het inhoudelijk nog vorm aan het geven”, aldus een woordvoerster van Albert Heijn. De woordvoerster van Albert Heijn geeft daarnaast aan dat AH altijd een assortiment heeft ‘dat passend is bij de ramadan’ en dat filialen verder zelf invulling kunnen geven aan activaties tijdens de vastenmaand.
Lidl: actiematig inspelen
Lidl houdt vooral ‘actiematig’ rekening met de ramadan, aldus een woordvoerster. “Wij proberen altijd te kijken naar de wensen en behoeften van klanten, we haken in op de actualiteit en hebben ook geregeld onze ‘internationale weken’. Dit jaar zullen we vooral actiematig inspelen op de ramadan. Gedurende de maand vinden er verschillende speciale acties plaats.”
Plus: aandacht in folder
Supermarktformule Plus had vorig jaar een speciaal ramadanassortiment. Dit bestond onder andere uit dadels, bakproducten en diverse soorten brood. Dit jaar heeft Plus dat niet. Wel zal het via de reclamefolder aandacht schenken aan de ramadan, aldus een woordvoerster.
Wat is de ramadan? De ramadan is de negende maand van de islamitische kalender en wordt beschouwd als een heilige maand voor moslims. Het is een periode van vasten, reflectie, spirituele groei en toewijding aan Allah. Het is een maand van extra bezinning, verdraagzaamheid, vrijgevigheid, liefdadigheid en saamhorigheid. Tijdens de ramadan onthouden moslims zich van zonsopgang tot zonsondergang van eten en drinken als een daad van spirituele zuivering en zelfopoffering.De suhoor is de eerste maaltijd voor zonsopgang. De iftar is de maaltijd die wordt genuttigd bij zonsondergang om het vasten te breken. De ramadan wordt afgesloten met het Suikerfeest.
Suikerfeest; Met het Suikerfeest, ook wel bekend als ‘Eid al-Fitr’, wordt het einde van de ramadan – de islamitische vastenmaand – gevierd. Het Suikerfeest staat in het teken van vreugde, samenzijn en dankbaarheid. Er is een ochtendgebed, daarna start het feestelijke aspect van de dag. Mensen bezoeken elkaar, eten samen zoete lekkernijen en vieren zo het einde van de vastenmaand.
Iftar: wat is dat? De iftar is de eerste maaltijd die wordt genuttigd na zonsondergang. Deze iftars worden vaak gevierd met familie, vrienden of kennissen. Wat er tijdens iftars wordt gegeten, verschilt per cultuur. Over het algemeen zijn het gevarieerde maaltijden. Denk aan soepen – zoals een Turkse linzensoep of een Marokkaanse harira – salades en stoofschotels. Maar ook zoete lekkernijen, zoals baklava en ‘kheer’; een zoete rijstpudding. Saamhorigheid staat centraal tijdens de ramadan en speelt ook een grote rol tijdens de iftars. Zo worden iftars gevierd bij mensen thuis, in moskeeën en: de laatste jaren dus ook bij supermarkten.
