Plus is al jaren partner van de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel. En ja: gedurende de week kopen klanten daadwerkelijk meer plantaardig. Maar ook buiten ‘de week’ helpt Plus klanten op weg. Want ‘goed eten’ – al jaren het devies van Plus – betekent ook: bewust eten, ofwel, goed voor mens, dier en milieu. ‘Onze ambitie is dat klanten vaker kiezen voor plantaardig’.
‘Goed eten, daar houden we van’ – het is sinds een aantal jaren de pay-off van Plus. ‘Goed eten’, dat omvat ook: vaker kiezen voor een flexitarisch eetpatroon, waarbij dierlijke producten zoals vlees en zuivel afgewisseld worden met vegetarische en plantaardige alternatieven. Om dat te simuleren, biedt Plus haar klanten al jaren een ruime keuze aan groente en producten als noten en peulvruchten en startte het in 2021 met de uitbreiding van het aanbod vleesvervangers.
Uitbreiding aanbod vleesvervangers
De komende tijd wordt dit aanbod verder uitgebreid. “Vanaf week 8 voegen we naast vier landelijk verkrijgbare vleesvervangers onder het huismerk vijf nieuwe vleesvervangers (sku’s) onder Plus toe. Die vijf zijn voorlopig alleen nog verkrijgbaar in de grotere winkels. Bij succesvolle verkopen rollen we deze mogelijk in de kleinere winkels uit, in de loop van het jaar”, aldus category Karin Thijssen-Dankers.
‘Prijs geen barrière’
De varianten worden geïntroduceerd, net voor de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel. Plus is al jaren partner van deze campagne en ziet dat er gedurende ‘de week’ daadwerkelijk meer vega wordt gekocht. “De consument wordt vanuit de initiatiefnemers van de NWZV&Z getriggerd om bewust stil te staan bij het koop- en consumptiegedrag ten aanzien van vlees en zuivel. Wij bieden vleesvervangers, plantaardige zuivel en vega-varianten binnen een standaard reeks – denk aan Unox-rookworsten – deze week aan met 50% korting, zodat de prijs in ieder geval geen barrière hoeft te zijn om eens vega(n) te kopen, koken en eten.”
Jongeren: duurzaam als ‘gewoonte’
Steeds meer mensen zijn zich bewust van het belang van gezonde en duurzame voeding. “Vooral bij jongeren is het al meer een gewoonte, zij zijn erg geïnteresseerd in onder andere het minderen van vlees. Naarmate de leeftijd toeneemt, moet de ‘traditie’ meer doorbroken worden.”
Het zijn ook de jongeren die relatief vaker online hun aankopen doen – een belangrijke verklaring voor het feit dat Plus online een nog wat grotere ‘vegan doelgroep’ ziet dan in de winkel.
Eiwittransitie
De komende jaren speelt de ‘eiwittransitie’ – een verschuiving van de consumptie van dierlijke naar plantaardige eiwitten/producten – een belangrijke rol. “In 2030 moet onze eiwitinname bestaan uit 60% plantaardig en 40% dierlijk. Dit is nodig om de ‘klimaatdoelen van Parijs’ te bereiken en de opwarming van de aarde te beperken tot 1,5 – 2 graden Celsius. Er is geen nationaal beleid opgesteld om te zorgen dat mensen minder dierlijke producten gaan eten, bij Plus zijn we dit voor door hier nu al op in te spelen.”
