Al voor de vierde keer is PLUS partner van de Nationale Week Zonder Vlees (& dit jaar Zuivel). ‘De campagne sluit naadloos aan bij onze ambitie om goed eten voor iedereen toegankelijk te maken!’
‘Een dag zonder vlees is een kleine moeite’, benadrukt Category Manager Karin Thijssen. ‘Met een enorm positieve impact voor dieren en milieu. Als Meest Verantwoorde Supermarkt zetten we ons daar graag en voortdurend voor in. Ons doel is om een leidende positie in te nemen bij vleesvervangers. Die positie streven we na door een uitgebreid assortiment te bieden. Ook voor vegetariërs en veganisten dus, maar vooral voor de flexitariërs die er af en toe voor kiezen om een maaltijd zonder vlees op tafel te zetten.’ Het afgelopen jaar heeft PLUS haar assortiment met alternatieven voor vlees (private label en A-merken) verder uitgebreid. ‘En binnen private label maken we onderscheid in reguliere producten en onze Laagblijvers, die bereikbaar zijn voor elke portemonnee. Naast vleesvervangers proberen we consumenten ook te inspireren om voor alternatieven te kiezen zoals granen, peulen en noten. Of denk aan burgers gemaakt van rode bieten, zwarte bonen of kikkererwten.’
De beste kwaliteit, structuur en smaak
Het private-labelassortiment vleesvervangers wordt continu doorontwikkeld. ‘De afdeling Kwaliteit zit bovenop de technologische ontwikkelingen om altijd de beste producten en technieken in te kunnen zetten om smaak, structuur en bite te optimaliseren. De afdeling Category Management toetst deze met de meest actuele wensen van de consument. De vleesvervangers die hier uiteindelijk uit voortkomen, testen we eerst altijd zelf. Vervolgens laten we deze beoordelen door een onafhankelijk smaakpanel. Pas als alle partijen ‘yes!’ zeggen, voegen we de producten toe aan ons assortiment.’ Het stimuleren van een gevarieerd eetpatroon past bij de algemene ambitie van PLUS, benadrukt Thijssen: ‘Goed eten, voor iedereen, elke dag. Net als af en toe een dag zonder zuivel, overigens. Onze focus op plantaardig zie je daarom in al onze categorieën. Met zowel private label als A-merken bieden we kwalitatief hoogwaardige en smaakvolle producten, in meerdere prijsklassen. Zodat écht iedereen deze producten kan proberen en ontdekken.’
Tijdens de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel zet PLUS het assortiment vega en plantaardig nog eens extra in de schijnwerpers, vanuit alle categorieën: ‘In onze supermarkten vinden mensen veel alternatieven die ook op de AGF- en DKW-afdeling te vinden zijn. Zo maken we het voor iedereen gemakkelijk en bereikbaar om voor een dag zonder vlees te kiezen.’ In de online winkel van PLUS hoeven consumenten van 7 t/m 13 maart geen bestelkosten te betalen wanneer zij (ook) kiezen voor vega of plantaardig. ‘Daarnaast inspireren we onze klanten met recepten en ideeën. Met handige tips, gezonde en gevarieerde recepten en producten wordt ook plantaardig eten een feestje!’
