Rotterdamse ‘Koninklijke’ krijgt eigen premium productlijn
Amsterdam, 26 november 2020 – Klanten van online supermarkt Picnic kunnen vanaf nu verse vis bestellen, geleverd door de gerenommeerde visspecialist Koninklijke Schmidt Zeevis. De samenwerking gaat van start in de regio’s Rotterdam en Amsterdam, waardoor ruim 150.000 klanten toegang krijgen tot verse duurzaam gevangen zeevis. Later wordt de verkoop uitgerold over de rest van Nederland.
Visspecialist Schmidt Zeevis leverde tot voor kort hoofdzakelijk aan toonaangevende chefkoks, horecagelegenheden, groothandels en cateringbedrijven en is in zijn ruim honderdjarige bestaan met recht een begrip te noemen in Nederland. Met ingang van vandaag mogen ook de thuiskoks van Picnic tot zich tot deze klantenkring rekenen. “Nu we zo veel meer thuis zijn is goed, gezond en lekker eten nog belangrijker geworden”, zegt Claire Stam van Picnic. “De vis van Schmidt Zeevis wordt duurzaam gevangen, klaargemaakt en meteen aan ons geleverd. Zo belandt het vers vanuit de zee vrijwel direct op je bord. Korter kun je de keten eigenlijk niet maken.”
Traceerbaar tot aan de kotter
Klanten van Picnic in Amsterdam, Rotterdam en omliggende gemeentes kunnen via de Picnic-app kiezen uit verse slibtong uit de Noordzee, duurzame tonijn van de Filipijnen, schelvis uit Noorwegen of de eveneens Noorse roodbaars. De vis wordt door Schmidt Zeevis tot filés gesneden en beschermd verpakt, zodat Picnic ze gekoeld aan klanten kan leveren. Een belangrijk aspect van de samenwerking is voor Picnic de duurzaamheidsstandaard van Schmidt Zeevis. De vissers waarbij Schmidt Zeevis inkoopt werken met een Marine Steward Council (MSC)-certificering, wat ze verplicht op een dusdanig niveau te vissen dat visbestanden productief en gezond blijven en het zeeleven intact. Ook is alle vis traceerbaar tot aan de kotter en verwerkt Schmidt Zeevis de producten volgens de strengste HACCP-veiligheidsnormen.
“We zien deze samenwerking als een belangrijke stap. Normaal gesproken zijn het toprestaurants waar we kunnen genieten van de beste vis, maar dat is nu helaas niet mogelijk”, aldus Stam. “Onze klanten zijn des te gemotiveerder om met aandacht een verse, verantwoorde maaltijd klaar te maken voor het hele gezin, met de beste ingrediënten. Zeker met de feestdagen in het vooruitzicht zijn we dan ook verheugd dat we ze samen met Schmidt Zeevis ‘het neusje van de zalm’ kunnen bieden, zonder dat onze klanten daar zelf de deur voor uit hoeven.”
Productiedag is leverdag
Directeur Marcel van Breda van Schmidt Zeevis: “De productiedag is leverdag, dat bestaat nog niet in Nederland. Alle vis die bij ons vers binnenkomt, wordt meteen ambachtelijk met de hand schoongemaakt. Als de consument voor tien uur ’s avonds bestelt, heeft hij de vis de volgende dag in huis.”
Schmidt Zeevis is niet de eerste duurzame samenwerking van Picnic dit jaar. Eerder voegde Picnic al eigen ambachtelijke boerderijmelk aan het assortiment toe, afkomstig van de boerderij van de familie Oostdam in Bodegraven. Deze week maakte Picnic bekend de kruiden van PlantLab te gaan verkopen, duurzaam en met een minimum aantal ’foodmiles’ verbouwd in Amsterdam. Daarnaast werkt Picnic samen met Nespresso voor het recyclen van koffiecups en met DHL om zo efficiënter en schoner met retouren om te gaan en het aantal verkeersbewegingen in te perken.
Over Schmidt Zeevis
Koninklijke Schmidt Zeevis Rotterdam bestaat al meer dan 100 jaar en is een begrip in culinair Nederland. Schmidt levert vis aan toonaangevende chefs, horecagelegenheden, groothandels en cateringbedrijven in heel Nederland. Daarnaast belevert Schmidt scheepvaart in het Rotterdamse, Amsterdamse en Antwerpse havengebied, cruisemaatschappijen wereldwijd en exporteren ze wereldwijd naar alle continenten. Schmidt Zeevis stond steevast in de top tien van de AD Haringtest, waarvan drie keer op de eerste plaats, met een sublieme ‘10’. De visspecialist is bovendien onderscheiden met Rotterdamse Ondernemersprijs voor ‘uitstekend ondernemerschap en gevoel voor kwaliteit’. Schmidt Zeevis voert een vooruitstrevend duurzaamheidsbeleid met de inzet van duurzame vistassen, samenwerkingen met het MSC-keurmerk en het gebruik van een vis seizoenskalender.
Over Picnic
Voor de lancering in Nederland eind 2015 heeft Picnic drie jaar lang in stilte met een team van 30 specialisten gewerkt aan het thuisbezorgen van boodschappen zonder onnodige tussenschakels. De klant kiest welke rit het beste uitkomt en weet via de Picnic boodschappenradar tot op de minuut precies hoe laat de bezorging zal plaatsvinden. De kosten van deze nieuwe manier van distributie zijn zo laag, dat de bezorging gratis is en de boodschappen daarnaast de laagste prijs hebben.
Picnic is een initiatief van Nederlandse ondernemers: internetondernemers Joris Beckers en Frederik Nieuwenhuys waren de eigenaren van Fredhopper, de ontwikkelaar van personalisatiesoftware voor webwinkels. Serie-ondernemer Michiel Muller stond eerder aan de wieg van de onbemande tankstations Tango en ANWB-concurrent Route Mobiel en ondernemer Bouke van der Wal is eigenaar van supermarktketen Boni. Daarna is ook retailondernemer Gerard Scheij aan boord gekomen.
