(foto: © Tycho Müller | Tycho's Eye Photography)
irishbeef

‘Klanten hebben bij ons altijd een keuze en we bieden voor ieder wat wils’

NS retail is partner van de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel met de formules Kiosk (102 locaties) en Julia’s (18 locaties). ‘Net als de initiatiefnemers laten we graag zien hoe leuk, lekker en gemakkelijk plantaardig eten is!’ 

‘Onze ambitie is om verantwoord te retailen’, vertelt Lotte van Wezel, hoofd format management en marketing bij NS Retail. ‘Behalve het terugdringen van voedselverspilling en verpakkingsafval, willen wij graag bijdragen aan de bewustwording van de positieve impact van het minderen met vlees en zuivel.’ Uit onderzoek is gebleken dat deze behoefte eveneens groeiende is bij de reizigers: ‘Maar ons plantaardige aanbod is nog minder bekend. De Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel is dan ook een mooie gelegenheid om dit eens goed onder de aandacht te brengen!’ Op dit moment is bij Kiosk ruim 40 procent van het assortiment plantaardig, vertelt Van Wezel. ‘En bij Julia’s ruim 60 procent. We willen dit aanbod nog verder uitbreiden. Onze plantaardige en vegetarische producten zijn een optie, reizigers hebben altijd een keuze en we bieden voor ieder wat wils.’

‘Het vegan satébroodje van De Vegetarische Slager is door onze reizigers al behoorlijk ontdekt!’

Vegan satébroodjes en cappuccino’s met havermelk 
Tijdens de campagneweek zijn alle aanbiedingen gericht op vegetarische en plantaardige producten. ‘En deze brengen we zowel binnen als buiten onze winkels onder de aandacht. Via onze social-mediakanalen en met activiteiten, promoties en producten op de winkelvloer. Bij Kiosk staat het vegan satébroodje van De Vegetarische Slager in de spotlight, door onze reizigers al behoorlijk ontdekt!’ Bij Julia’s introduceert NS retail in deze week de vegetarische pasta Bolognese als mooie aanbieding: ‘Met pulled oats in plaats van rundergehakt. Daarnaast brengen we in deze periode de heerlijke cappuccino’s met havermelk onder de aandacht. Deze bieden we bij Julia’s al enige tijd zonder meerprijs aan. We willen dit later dit jaar ook bij Kiosk en de Stationshuiskamers aanbieden.’ 

‘Reizigers hebben vaak haast’, vertelt Van Wezel realistisch. ‘We willen hen dus zo goed en snel mogelijk ondersteunen in het maken van een keuze. In het bijzonder als het specifiek vegetarische of plantaardige producten betreft. In onze Kiosk-winkels zijn er bij de producten daarom extra schapkaartjes geplaatst, om reizigers te helpen de gewenste producten snel te vinden. We maken de keuze voor plantaardig eten en drinken makkelijker én laten zien hoe leuk en lekker het is!’