Nieuw(s) &zo!

Opvallende feiten, bijzondere samenwerkingen, opmerkelijke onderzoekjes of frappante uitspraken, op deze pagina komen ze elke editie voorbij.

MrBeast Feastables bij Jumbo in het schap

Youtuber MrBeast (ruim 255 miljoen volgers!) introduceert zijn Feastables-chocoladerepen in Nederland. De (prijzige) chocoladereepjes liggen sinds kort bij Jumbo in het schap. Volgens een persbericht is Nederland, na de Verenigde Staten en Canada, het eerste land waar de exclusieve chocoladerepen van MrBeast te koop zijn. Jumbo heeft de varianten ‘Milk’, ‘Milk Crunch’ en ‘Peanut Butter’ opgenomen. Van een vierde variant – ‘Pure’ – wordt op de Jumbo-website gezegd dat deze uit het assortiment is. Bij de drie verkrijgbare varianten gaat het volgens het persbericht om volledig ‘gerebrande’ Feastables-chocoladerepen met sterk verbeterde receptuur. Naar verwachting volgen nieuwe smaken snel, aldus de importeur.

Gen-Z = ‘boomer’ in de supermarkt

Gen-Z gedraagt zich in de supermarkt als een ‘boomer’. Dat geldt in ieder geval voor het Verenigd Koninkrijk. Tegen alle verwachtingen in, koopt bijna tweederde van de Gen-Z’ers (16-24-jarigen) boodschappen liever in de fysieke supermarkt dan online. Datzelfde geldt voor de babyboomers. Dat blijkt uit onderzoek van Clear Channel, een bedrijf dat advertentieruimte verkoopt. Gen-Z’ers hebben een grotere voorkeur voor ‘echte winkels’ dan 25-44-jarigen, de millennials. De belangrijkste redenen? Ze kunnen de kwaliteit van het product zo beter beoordelen, ze kunnen het meteen meenemen en treffen in de winkel betere aanbiedingen.
(Bron: Foodlog.nl/ESM)

Een pak melk kent zelf zijn houdbaarheidsdatum niet

‘Zou het product nog goed zijn? Volgens de houdbaarheidsdatum was het tot gisteren goed. Ik gooi het maar weg’. Het is een gedachte die ook bij jou vast wel eens door het hoofd heeft gespookt. De producent bepaalt de houdbaarheidsdatum op de verpakking, maar die tht is eigenlijk een indicatie. Producenten willen – terecht – niet dat consumenten ziek worden van hun product; tegelijkertijd leiden tht’s soms ook tot onnodige verspilling. Arla biologisch doet het daarom anders. Op de verpakking van al haar verse producten staat nu: ‘vaak goed na’, met een pijltje wijzend naar de houdbaarheidsdatum. Ofwel: neem de datum niet te strikt en serieus. Kijk, ruik en proef het product. Twijfels? Gooi dan het product alsnog weg.
(Bron afbeelding: Ilse Terpstra-Eggenkamp)

Wakkert AI ongezond eetgedrag aan?

Etenswaren aantrekkelijk op de foto krijgen, is niet altijd even makkelijk. Het licht is te donker, het product heeft wat deukjes, glimt toch niet zo mooi, of ziet er in ieder geval minder smakelijk uit dan het is. Maar toen was daar AI. Tijdens een onderzoek van de Universiteit van Oxford kregen deelnemers verschillende (voedsel)foto’s te zien. Echte foto’s en afbeeldingen gemaakt in AI. En, misschien niet heel verrassend: AI maakt volgens de deelnemers de ‘lekkerste’ afbeeldingen. Deze afbeeldingen hebben de beste vorm en positionering, de juiste kleurverhouding en een extra mooi glanslaagje. Mooi, zou je denken – en goed nieuws voor foodinfluencers. Toch hebben de onderzoekers ook zorgen. Want de beelden gemaakt in AI, zijn niet altijd even realistisch. Ze zouden bovendien ongezond eetgedrag aanwakkeren, omdat AI-gegenereerde plaatjes voedingsmiddelen energierijker en in enorme overvloed afbeelden.
(Bron: Foodlog)