Opvallende feiten, bijzondere samenwerkingen, opmerkelijke onderzoekjes of frappante uitspraken, op deze pagina komen ze elke editie voorbij.
C1000 is niet dood, C1000 leeft!
C1000 is al een tijdje van het ‘supermarktoneel’ verdwenen. Het laatste filiaal van C1000 sloot in 2015. Maar de voormalige supermarktformule heeft sinds begin dit jaar een eigen museum. Het bevindt zich in een voormalige boerderij in het Overijsselse Hellendoorn. Het museum is een initiatief van Gerard Marsman. Hij bracht vroeger folders rond en raakte idolaat van C1000 (‘de fijnste folder om de rest mee in te pakken’). Hij verzamelt sindsdien ‘alles van de formule’: van winkelmandjes tot huismerkverpakkingen etc. en droomt al jaren van een eigen museum. Dat is er nu. Het museum heeft trouwens ook al haar eigen merchandise: C1000-museumsokken – voor de échte liefhebber.
Bron afbeelding: Facebook C1000 Museum
Smaakspoken: van zoute tranen tot vet verliefd
We kennen Mister Kitchen vooral als producent van o.a. Veggie Spread en Droomboter én als organisatoren van de Rollende Keukens, het jaarlijkse foodtruckfestival in het Amsterdamse Westerpark. Een tijd geleden kwamen de drie mannen van Mister Kitchen ook met een kinderboek: Smaakspoken. Het boek onthult ‘het geheim van de zeven smaken’ – zout, pittig, zuur, vet, umami, bitter, zoet – en vertelt o.a. welke smaak hoort bij welke emotie. Zo zijn tranen zout en staat vet voor verliefd. Sinds kort is het boek ook te beluisteren als ‘muzikale podcast’, onder meer via Spotify. Elke aflevering staat een smaak centraal. Actrice Thekla Reuten vertelt de verhalen, ook heeft iedere aflevering een eigen nummer dat wordt gezongen door o.a. rapper Sef en zanger Stef Bos.
En de winnaar is….Hoogvliet De Baronie!
De Hoogvliet-supermarkt in winkelcentrum De Baronie in Alphen aan den Rijn is begin dit jaar uitgeroepen tot ‘Beste Hoogvliet van 2023’. Het filiaal is bovendien de Hoogvliet-winkel met de ‘beste kruidenierswarenafdeling’ en de ‘beste broodafdeling’. De supermarktketen organiseert jaarlijks de winkelwedstrijd. Deze zorgt volgens Hoogvliet voor ‘een gezonde concurrentiestrijd onder de teams van de 74 Hoogvliet-filialen’.
Een weekje geen vlees: doe jij mee?
Op 4 maart is de zevende editie van de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel van start gegaan. Tijdens de week – die loopt t/m 10 maart – worden Nederlanders gestimuleerd om plantaardig te eten en om vis, vlees en zuivel een weekje te laten staan. De Stichting Week Zonder Vlees – initiatiefnemer van ‘de week’ – wil samen met onder andere fabrikanten en supermarkten consumenten laten ervaren hoe lekker en makkelijk het is om vaker plantaardig te eten, zodat zij ook op de lange termijn vaker voor vega(n) kiezen.
Afgelopen najaar werd de week voor het eerst ook in België georganiseerd. Het doel is om meer landen in Europa de komende jaren kennis te laten maken met ‘de week’. (Zie ook het interview met Isabel Boerdam op blz. 4)
