Wormer, 16 maart 2021 – Nederlanders zijn gek op rijst. 66% van de Nederlanders eet minimaal één keer per 2 weken rijst. De helft daarvan eet zelfs één keer per week rijst. Dit en meer blijkt uit de vandaag gepresenteerde onderzoeksresultaten van onderzoeksbureau Markeffect dat in opdracht van Lassie, de rijstleider van Nederland, dat onderzoek deed naar de rijstconsumptie in Nederland. Tevens werd er gevraagd naar het meest favoriete rijstgerecht. De uitkomst was zonder twijfel overtuigend.
Nasi is dé rijstklassieker van Nederland
Met overgrote meerderheid, 82%, kiest de Nederlander massaal voor Nasi, blijkt uit het onderzoek. De Indonesische klassieker maakt al generaties lang onderdeel uit van onze Nederlandse cultuur wat de nummer één notering enerzijds logisch maakt. Anderzijds is het verrassend dat ruim 8 op 10 nasi als duidelijke favoriet ziet. Zeker ten opzichte van de nummer 2 in het onderzoek.
De top vijf
In het onderzoek volgt op gepaste afstand Rijst met Kip Kerrie als nummer 2 met 41%. Soms uit een zakje of een pakje maar hoe dan ook ongekend populair. Gevolgd op ruime afstand door Zoetzure Kip (20%) en de Italiaanse rijstklassieker Risotto (19%) op de 3e plek. Daarna volgt Gebakken rijst met 17%, veelal een eigen recept op basis van wat men in huis heeft. De top 5 wordt samen afgesloten door de Spaanse klassieker Paella en de Thaise Curry beide met 13%. Verrassende nieuwkomer is Poké Bowl. Dit voor Nederlanders een relatief nieuw rijstgerecht met haar roots in Hawaï en wordt door jonge vrouwen nu al aangemerkt als een rijstklassieker.
Inspiratiebron
Het onderzoeksrapport is net als voorgaande jaren een belangrijke inspiratiebron voor Lassie. Paul Stam, marketing manager Lassie Nederland:“Door regelmatig te onderzoeken wat Nederland graag eet, kunnen we goed inspelen op de behoefte van de consument en de laatste trends. Zo vormen de rijstklassiekers het komend jaar de basis voor onze inspiratie. Lassie maakt letterlijk en figuurlijk onderdeel uit van deze klassiekers. Maar introduceren we ook kant-en-klare Poké Bowl-rijst, helemaal ‘on trend’. Zo weten we onze duizenden volgers het hele jaar weer te inspireren.”
Over het onderzoek
Het online onderzoek is uitgevoerd door onderzoeksbureau Markeffect in opdracht van Lassie. Het onderzoek is uitgevoerd onder 210 Nederlandse mannen en vrouwen. Deelnemers werd onder andere gevraagd naar hun consumptie van rijst, welke gerechten zij het liefst bereiden en op welk vlak ze nog meer inspiratie zouden wensen. De respondenten zijn representatief geselecteerd naar geslacht, leeftijd, gezinssituatie, arbeidsparticipatie en opleiding.
