Wat hebben Belgische chocolade, oudhollands snoepgoed en kwaliteitsthee met elkaar te maken? Bij La Bonbonnerie in Zeewolde alles, want dat bedrijf biedt die drie productengroepen aan voor de supermarkten. Alles in een ambachtelijke verpakking. Bovendien in servicemerchandising, zodat een ondernemer of supermarktketen er geen omkijken naar heeft.
La Bonbonnerie bestaat al 25 jaar. Eigenaar Eric Dias D’Ullois heeft het bedrijf begin dit jaar samen met zijn vrouw overgenomen en is sindsdien gestart met een herijking van het assortiment. Het aanbod blijft bestaan uit Belgische kwaliteitsbonbons, oudhollands snoep en kwaliteitsthee, maar de soorten en smaken worden deels vernieuwd en uitgebreid. Ook worden de verpakkingen aangepast en krijgen ze een modernere uitstraling. Wat blijft is de kwaliteit. Eric Dias: “We brengen de kwaliteit van de speciaalzaak naar de supermarkt. En dat doen we ook nog eens in servicemerchandising, zodat ondernemers er geen omkijken naar hebben. Een serviceteam van ons houdt periodiek de schappen bij en vult aan”.
Goede marge
De La Bonbonnerie-producten hebben een hoge kassa-aanslag en een goede marge. Omdat het producten zijn die de consument kent en soms herkent van vroeger is ook de impulswaarde hoog, zodat het met de rotatie goed zit. Vooral als het schap geplaatst is als scheiding tussen de chocolade en het snoepgoed. Ook wordt ingespeeld op speciale momenten, zoals Moederdag, Pasen en Kerst met aansluitende themaverpakkingen. La Bonbonnerie heeft van alle aanbieders in dit segment het breedste assortiment en is daarnaast de enige aanbieder die de chocolade in een volledig gekoelde keten distribueert.
Gekoelde keten
Dat La Bonbonnerie die gekoelde methode heeft gekozen voor de distributie is niet altijd bekend bij de inkopers, maar volgens Dias zitten daar enorme voordelen aan vast. “De producten gaan bij ons zo vanuit de gekoelde wagen het schap bij de supermarkt in waar de temperaturen nooit hoog zijn en staan niet eerst opgeslagen in het – vaak warmere – magazijn. Juist die gekoelde keten zorgt er voor dat de chocolade niet wit uitslaat, omdat er gewacht moet worden op de buitendienst, wat bij hogere temperaturen kan gebeuren. De kwaliteit in het schap is daarmee voor consument en ondernemer gewaarborgd.”
Interesse? Neem contact op met info@labonbonnerie.nl of bezoek de website www.labonbonnerie.nl.