Multiculturele samenleving dringt door tot boodschappenmandje
Amsterdam, 4 januari 2023 – Nederlanders eten steeds gevarieerder. De traditionele aardappelen, groenten, vlees en een broodje kaas worden vaak vervangen door buitenlandse producten. Mozzarella, mini Turkse pizza’s en knoflooksaus behoorden het afgelopen jaar tot de snelste groeiers op de boodschappenlijstjes bij online supermarkt Picnic. Dat blijkt een analyse op basis van de bestelgegevens van ongeveer één miljoen huishoudens in heel Nederland. Picnic-klanten bestelden in het afgelopen jaar opnieuw vaker en deden meer in hun winkelmandjes.
De traditionele top drie van komkommers, halfvolle melk en bananen is ook dit jaar weer ongewijzigd. Verder zijn groenten als courgette, broccoli, paprika en avocado nog steeds in trek. Dit jaar keek Picnic echter naar de zogenaamde ‘snelste stijgers’: producten en productgroepen waar ten opzichte van vorig jaar ineens veel meer vraag naar was, de boodschappentrends van 2022.
Provinciale verschillen
In de Randstad wordt gelaveerd tussen gezondheid en gemak. Energy drank is erg populair, evenals slagroom en rookworst. Maar vegetarische producten als falafel en vegetarische balletjes zijn ook snelle stijgers. In de oostelijke provincies Gelderland en Overijssel eet men vooral eieren op afbakbroodjes en is pindakaas zeer geliefd. In Noord-Brabant houden ze van zoetigheid, getuige de populariteit van slagroom en hazelnootpasta. Limburgers hebben een voorliefde voor tarwebrood en kipfilet. In Noord-Nederland wordt vooral veel melk gedronken en gaan mandarijnen massaal in het winkelmandje. Zeeland is verzot op zuivel.
Met de DHL-service haalde Picnic afgelopen jaar bijna 200.000 retourpakketjes op. In de steden Heerlen, Venlo en Alphen aan den Rijn besloten vorig jaar relatief gezien de meeste mensen om hun gekochte pakketjes te retourneren via de online supermarkt. In de dorpen waren dat Ureterp, Volendam en Rosmalen. In absolute getallen haalden de bezorgers van Picnic de meeste pakketjes op in Utrecht, Rotterdam en Leiden.
Groenten last minute toegevoegd
Het in 2021 gelanceerde eigen merk van Picnic maakte eveneens een forse groei door. De snelste stijgers zijn witte Picnic-baguettes en pistoletjes, hazelnootpasta en maar liefst drie varianten Picnic-pindakaas. Klanten van Picnic hebben de mogelijkheid om aan een reeds geplaatste bestelling achteraf nog producten toe te voegen die ze in eerste instantie vergeten waren. De top vijf van de meest vergeten producten is zeer gezond: komkommer, courgette, rode paprika, broccoli en bananen werden nog gauw aan het reeds afgerekende mandje toegevoegd.
Ook kunnen klanten aangeven welke producten ze missen in het assortiment. Als er genoeg vraag naar is voegt Picnic deze producten alsnog toe. In 2022 ging het met name om populaire drankjes: twee varianten havermelk en gemberbier maken op veler verzoek nu onderdeel uit van het assortiment. Ook de winterse kost hoeven Picnic-klanten vanaf nu niet meer te missen: verse boerenkool en kaasfondue kunnen naar believen aan het boodschappenmandje worden toegevoegd.
Gourmet kersthit van 2022
Ook dit jaar was het speciale kerstassortiment van Picnic populair. De kerststollen voor bij het ontbijt en het breekbrood voor bij de borrel waren populair, net als kerstkransjes en andere kerstkoekjes. Gourmetten was dit jaar een populaire bezigheid tijdens het kerstdiner. Mini-hamburgers, mini-biefstukjes en mini-slavinken waren de hardlopers in de categorie vlees. Bloemkool, knolselderij en pompoen waren dit jaar populaire bijgerechten. Als nagerecht waren tiramisu, cheesecake en moeulleux populair. De trends op drankgebied? Meer rood, minder bubbels. Italiaanse wijnen deden het ook goed, vooral de Pinot Grigio.
Afgelopen jaar zette Picnic de landelijke uitrol onverminderd voort. De websuper ging van start in maar liefst 15 nieuwe gebieden: van Zeeland (Goes, Middelburg) tot Drenthe (Meppel, Assen, Emmen) en van het noorden (Groningen, Heerenveen, Drachten, Veendam) tot het zuiden (Kaatsheuvel, Roermond). Daarnaast werden veel bestaande bezorggebieden uitgebreid. Hoogtepunt was het bezoek van Koning Willem-Alexander die op vrijdag 1 april het nieuwe, gerobotiseerde distributiecentrum van Picnic in Utrecht opende. De online supermarkt werkte de afgelopen twee jaar aan het ontwikkelen van de technologie en de software voor het centrum, van waaruit wekelijks 150.000 klanten van boodschappen worden voorzien.
Over Picnic
Voor de lancering eind 2015 heeft Picnic drie jaar lang in stilte met een team van 30 specialisten gewerkt aan het thuisbezorgen van boodschappen zonder onnodige tussenschakels. De klant kiest welke rit het beste uitkomt en weet via de Picnic boodschappenradar tot op de minuut precies hoe laat de bezorging zal plaatsvinden. De kosten van deze nieuwe manier van distributie zijn zo laag, dat de bezorging gratis is en de boodschappen lage prijzen hebben. In 2018 startte Picnic ook in Duitsland en in 2021 in Frankrijk. Picnic is een initiatief van ondernemers Joris Beckers, Frederik Nieuwenhuys, Michiel Muller en Daniel Gebler.
