Free From Food expo inspiratiebron voor category managers
De Europese vakbeurs ‘Free From Food’ – 21 en 22 november in Amsterdam – is het event voor toonaangevende Europese producenten van de op dit moment meest trendy, duurzame en gezonde voedingsmiddelen en ingrediënten. Het inspireert inkopers en category managers om het aanbod in de supermarkt te verrijken met innovatieve voedingsmiddelen die voor een steeds grotere groep consumenten relevant zijn.
Overal ter wereld groeit de voorkeur voor voeding die vrij is van bepaalde bestanddelen. Het zijn niet meer alleen mensen met allergieën of intoleranties voor bijvoorbeeld gluten, noten of lactose. Vanwege klimaat en gezondheid kiezen steeds meer consumenten voor biologisch, vegetarisch of veganistisch, en voor functionele voeding met ingrediënten met positieve gezondheidsclaims.
Free From Food, waar vakblad Food Personality en de Trade Marketing Association hun evenement ‘Captains of the Category’ organiseren, is de internationale ontmoetingsplaats voor leveranciers, producenten, retailers en experts van onderzoeksinstellingen, certificerende organisaties en vertegenwoordigers van belangenorganisaties voor mensen met allergieën en intoleranties. Op deze internationale vakbeurs tonen 350 standhouders uit zo’n 50 landen de meerwaarde van moderne technologie en nieuwe ingrediënten voor consumenten. Retailers ervaren hier, hoe hun winkels in belangrijke klantenwensen kunnen voorzien.
Bezoekers krijgen ook een aansprekend tweedaags conferentieprogramma voorgeschoteld over actuele thema’s voor de detailhandel, voor plantaardige en veganistische voeding, en voor voedselproducenten en leveranciers van ingrediënten.
