FoodAwards 2021: stem mee!
Welke introducties uit ‘coronajaar’ 2020 verdienen een FoodAward? Die vraag gaan consumenten en de jury van de FoodAwards – het Retailcollege – de komende weken beantwoorden. Ook jij als supermarktmedewerker kunt natuurlijk je stem uitbrengen – en daarbij kans maken op mooie prijzen.
Door: Dave van Loon & Marieke Venbrux
Dat 2020 een bijzonder jaar was, is een ‘understatement’. De uitbraak van het coronavirus zorgde voor een acute gezondheidscrisis, maar ook voor grote maatschappelijke ontwrichting. De voedselvoorziening kwam bijna volledig bij de supermarkten te liggen. Die concentreerden zich dan ook op het gevuld houden van de schappen. Wat doet dat voor de stroom nieuwe producten die jaarlijks zijn weg naar de supermarkt vindt?
Na de aanvankelijke paniek en hamsterperiode, probeerden veel supermarkten de draad weer op te pakken. Maar van een normaal introductiejaar kon geen sprake zijn. Introducties werden uitgesteld (maar soms juist ook vervroegd). En ondersteuning van nieuwe producten op de winkelvloer was lastig: er moest letterlijk ruimte gemaakt worden voor de anderhalvemetermaatregelen. En zo werd 2020 een ongebruikelijk introductiejaar – dat kon ook niet anders.
Geen hoge verwachtingen
Bij de Top-30 Toetreders, de jaarlijkse ranglijst van nieuwe leveranciers en merken in het supermarktkanaal, die het vakblad FoodPersonality afgelopen december publiceerde, was al een afwijkend beeld zichtbaar: er waren in 2020 verhoudingsgewijs veel conserven, diepvriesproducten, toiletpapier en persoonlijke hygiëneproducten bijgekomen. Het innovatieve gehalte was bovendien heel erg beperkt.
Toen onderzoeksbureau IRI begin dit jaar klaar was met het in kaart brengen van alle introducties van vorig jaar (zie kader hieronder), waren de verwachtingen dan ook niet zo heel hoog gespannen…Maar: de introductielijst zoals die aan het Retailcollege, de jury van de FoodAwards, werd voorgelegd viel erg mee.
Uiteindelijk nomineerde het Retailcollege – bestaande uit Thomas Douqué (buying manager Branded Goods bij Superunie), Michel Engelbertink (unitmanager Brood & Beleg bij Jumbo) en Jort Scholten (vice-president Merchandising & Sourcing bij Albert Heijn) – 77 vorig jaar geïntroduceerde producten voor een FoodAward. Dat waren er zelfs 14 meer dan een jaar eerder.
Desinfecteren én genieten
Wat kunnen we zeggen over de producten die voor deze 33e editie van de FoodAwards genomineerd zijn?
- Bestaande trends zetten ondanks of dankzij corona door, met vegetarisch/vegan (Auf Wieder Schnitzel / Spice Blends voor Vega) als bekend voorbeeld.
- Echt nieuw is de opkomst van hard seltzers (White Claw / Carlett Elix Organic) en het (mogelijk) ontstaan van een nieuw segment in de categorie alcoholische dranken.
- Opvallend zijn natuurlijk ook de producten die direct verband lijken te houden met de coronapandemie, zoals desinfecterende reinigingsmiddelen (Ajax / Blue Wonder). En met Starbucks koffie voor thuis als winnaar van de FoodTopAward 2020 nog in het achterhoofd, valt een ‘premium koffieconcept’ als D.E. Café natuurlijk ook op. Thuis genieten was het afgelopen jaar ook een van de weinige opties die voor consumenten overbleven. Maar dat kon dus ook prima met een hele reeks van genomineerde producten.
Kijk voor een overzicht van de nominaties op de hierna volgende pagina’s. En: breng ook jouw stem uit op www.foodaward.nl en maak kans op mooie prijzen.
De FoodAwards: hoe werkt het?
- Op verzoek van het vakblad FoodPersonality verzamelt onderzoeksbureau IRI aan het begin van het jaar de introducties van het voorgaande introductiejaar. Op basis van EAN-codes worden nieuwe of sterk vernieuwde producten van enige omvang in kaart gebracht. Zo ontstaat een ‘longlist’ met vele honderden producten.
- FoodPersonality bepaalt in overleg met het Retailcollege, de jury van de FoodAwards, hoeveel introducties genomineerd worden en welke dat zijn. Er wordt los van categorieën genomineerd en daardoor kunnen sommige productgroepen ontbreken, bijvoorbeeld bij gebrek aan succesvolle of innovatieve introducties.
Het Retailcollege brengt bij het nomineren criteria in zoals omzet, marge, innovatief gehalte, ondersteuning en waarde voor de categorie. Producten met ‘selectieve distributie’ (producten die maar bij een beperkt aantal supermarktformules verkrijgbaar zijn) moeten bij tenminste twee van de drie vertegenwoordigde inkoopblokken (AH, Jumbo, Superunie) opgenomen zijn om genomineerd te kunnen worden. Hieruit ontstaat de lijst van genomineerden voor de FoodAwards. Een lijst die dit jaar 77 producten omvat. - FoodPersonality vraagt aan de fabrikanten of leveranciers van de genomineerde producenten of zij willen meedoen aan een campagne waarin consumenten wordt gevraagd op genomineerde producten te stemmen. Deze consumentenactie vindt dit jaar weer plaats op allerlei consumentenwebsites, via nieuwsbrieven, Facebook, culinair tijdschrift Foodies, kooktijdschrift Koken & Genieten, maar ook hier in Supermarkt.team en uiteraard op www.foodaward.nl. Behalve met hun stem, kunnen consumenten – en jij als supermarktmedewerker dus ook – hun waardering voor een product ‘extra’ tot uitdrukking brengen, door de mogelijkheid een product van één tot vijf sterren te geven.
- Het Retailcollege bepaalt na afloop van de consumentenactie en mede op basis van de uitslag daarvan hoeveel FoodAwards er worden uitgereikt en welke dat zijn. Ook wordt besloten of de zogeheten FoodQualityAward, die is bedoeld voor bijzondere initiatieven van fabrikanten en leveranciers, wordt uitgereikt. Tenslotte besluit het Retailcollege welk product van alle introducties uit het voorgaande jaar het beste was en wordt beloond met de FoodTopAward (zie het overzichtje hieronder).
