Foto: Yasmin Hargreaves
Albert Heijn wil klanten en medewerkers helpen bewuster te eten en leven. Met ruim 950 winkels heeft de supermarktketen het grootste aanbod in lekkere, gezonde, duurzame én betaalbare producten. Het assortiment breidt zich continu verder uit met meer gezonde producten. Denk bijvoorbeeld aan pureersoepen en snackgroenten, maar ook meer producten gereduceerd in suiker, zout en verzadigd vet. Door middel van suikerwijzers op ontbijtgranen, zuivel en frisdranken wil Albert Heijn klanten helpen bij het kiezen van gezonde producten.
Bij het stimuleren van beter eten hoort een verantwoord assortiment, vindt Albert Heijn. Met voldoende keuze. Daarom komt de retailer zoveel mogelijk met gezonde innovaties. Zo maakt Albert Heijn de eigenmerk-producten steeds gezonder, door bijvoorbeeld de hoeveelheid suiker, zout en verzadigd vet terug te brengen (met respectievelijk één miljard klontjes, 100.000 kilo en 225 kilo in 2019, red.). En wordt ervoor gezorgd dat deze gezonde producten betaalbaar zijn. Albert Heijn heeft (naast meer dan 1.200 prijsfavorieten) wekelijks de meeste aanbiedingen van Nederland (1.500 artikelen) voor de scherpste prijs, met de Bonus. Daarnaast heeft de retailer vorig jaar de start-up FoodFirst Network overgenomen. Deze overname past in de reeks stappen die Albert Heijn zet om voeding en gezondheid meer centraal te stellen in haar proposities. FoodFirst Network is een online leefstijlplatform waar betaalabonnees advies en tips krijgen op het vlak van voeding, bewegen, slaap en ontspanning. Deze aanpak stimuleert de aankoop van gezonde(re) producten, dat blijkt uit de verkoopcijfers: in 2019 bestond 46,1% van de totale huismerk-productenverkoop uit gezonde producten.
Het grootste aanbod in vega(n)
De meest recente gezonde innovatie is een significante uitbreiding van het plantaardige, vega en vegan* assortiment. In de vorm van zeventig eigenmerk-producten, voor het ontbijt, de lunch en het diner. Van vegan verspakketten, plantaardige plakken ‘kaas’ en ‘geraspte kaas’, plantaardige spreads tot aan vegan vleeswaren als grillworst, gebraden kipfilet en vegan frikandellen, boneless wings, diverse burgers en plantaardige zuivel in verschillende prijsstellingen. Hiermee verdubbelt Albert Heijn het vega(n) assortiment. Een dagje vega(n) is steeds populairder geworden, blijkt uit onderzoek. In eerste instantie voor de avondmaaltijd, maar inmiddels kiest men ook steeds vaker voor vega(n) bij het ontbijt en de lunch. Albert Heijn zag de klantvraag naar dergelijke producten dan ook toenemen. Deze stijging in populariteit is deels te wijten aan het groeiende besef dat vlees eten een grote impact op het milieu en op de gezondheid heeft, maar ook aan de sterk verbeterde kwaliteit en smaak van vleesvervangers, plantaardige en vegan producten. Mede hierdoor is meer dan de helft van de Nederlanders flexitariër en eet men steeds meer plantaardige en vegetarische producten. Om aan deze vraag te kunnen voldoen, breidt ook Albert Heijn de keuze verder uit. Voor alle eetmomenten.
Inspiratiemagazine
Behalve een verantwoord aanbod is ook goede informatie nodig over beter eten, vindt Albert Heijn. Daarom lanceerde de supermarktketen afgelopen voorjaar het gratis magazine Gezond Vooruit, als aanvulling op de Allerhande. Met dit magazine gaat Albert Heijn nog een stapje verder. Gezond Vooruit sluit aan op wat veel mensen bezighoudt en interesseert en biedt veel praktische tips, waar men direct mee aan de slag kan. Het magazine is in deze tijd passender dan ooit.
Waar komt mijn eten vandaan?
Mensen willen duidelijkheid over waar hun eten vandaan komt, weet Albert Heijn. En de zekerheid dat er niks onnodig is toegevoegd, in deze tijd des te meer. Samen met haar boeren, telers en leveranciers gaat Albert Heijn dan ook voor het allerbeste, elke dag weer. De supermarkt heeft een stem in elk stapje dat een product aflegt op weg naar de winkels, en kan haar klanten precies vertellen waar verse producten vandaan komen, wie erbij betrokken zijn en wat ermee is gebeurd. En dat doet de retailer dus ook, transparant en open, zodat iedereen weet wat-ie eet. Voor haar verse producten gaat ze nog een stap verder. Albert Heijn vindt het belangrijk om haar boeren, telers en andere leveranciers persoonlijk te kennen. Of ze nu om de hoek wonen of aan de andere kant van de wereld. Met hen wordt vakmanschap en de liefde voor het product gedeeld. Bij Albert Heijn wordt de lat hoog gelegd als het gaat om versheid, kwaliteit, smaak, gezondheid en duurzaamheid. Hoe puurder, hoe beter!
*vega (vegetariërs) eten geen dieren / vegan (veganisten) eten helemaal geen dierlijke producten.
