Gezien in het buitenland

In deze rubriek elke aflevering een bijzonder beeld of een bijzonder product, uit een supermarkt in het buitenland. De beelden zijn afkomstig van Erik Hemmes, van Erik Hemmes\Retail Advies, die geregeld naar het buitenland afreist om bijzondere supermarkten te bezoeken. Deze keer: agf in mandjes en korfjes en een sappenbar in bediening bij Interspar in Oostenrijk.

‘Breng gezonde voeding nadrukkelijker onder de aandacht, om de consument te verleiden tot de gezonde keuze’ zo klinkt het geregeld. En dat doen Nederlandse supermarkten ook wel, op meerdere manieren, maar vaak ook met prijsprikkels. Neem bijvoorbeeld de ‘dagaanbiedingen’ op de agf-afdeling van Jumbo, onderdeel van de nieuwe koers van de formule.
Bij Interspar ‘am Schottentor’ in Wenen (Oostenrijk) doen ze het echter anders. Niet zozeer acties en prijsprikkels, maar vooral de kwaliteit en het aanbod moeten daar voor de ‘gezonde verleiding’ zorgen. Zoals hier op de agf-afdeling. Geen groenten en fruit in kratten of dozen, maar meloenen, uien, aardbeien, citroenen etc. in mandjes en korfjes en op kistjes en tonnetjes.
En over gezond gesproken: verderop vinden klanten een sappenbar in bediening. Deze dame perst het fruit, maar er liggen ook wortels en andere groente binnen handbereik. De sappenbar is van Rauch, een A-merk in Oostenrijk.