Food100 Foodhelden 2021 bekendgemaakt


Ede, 21 september 2021 – Op het World Food Center-terrein in Ede zijn gisteren de Foodhelden van 2021 bekendgemaakt: de 6 meest vooruitstrevende en veelbelovende voedselveranderaars van 2021. Zij werden vanwege hun goede verdiensten ter verbetering van het voedselsysteem door de jury uitgekozen uit de Food100. Voor de bekendmaking kwamen alle voedselveranderaars uit de Food100-lijst bij elkaar in de Mauritskazerne. Iedereen die een vaccinatiecertificaat of testbewijs kon aantonen mocht erbij aanwezig zijn. De bekendmaking van de foodhelden van 2021 terugkijken? Dat kan via deze livestream op YouTube.

Juryvoorzitter Isabel Boerdam:

“De Food100-lijst van 2021 is een mooie afspiegeling van lefhebbers die anders durven, denken en doen binnen het Nederlandse voedselsysteem. Iedereen op de Food100 lijst van 2021 is een winnaar en zet zich op zijn of haar eigen wijze in voor een beter en eerlijker voedselsysteem. De foodhelden van 2021 verdienen naar onze mening extra aandacht vanwege hun innovativiteit, impact binnen de keten en hun daadkracht om zaken gedaan te krijgen met een heldere visie voor de toekomst. Met praktische, bewezen resultaten en inzet op meer beleidsmatig niveau maken zij voor en achter de schermen het verschil. We zijn er dan ook trots op deze mensen als dé foodhelden van 2021 te bekronen.” 

Foodhelden van 2021 – onder de 30 jaar

Eva KoffemanJongerenvertegenwoordiger bij Verenigde Naties

Als eerste VN-jongerenvertegenwoordiger Voedsel en Biodiversiteit verdient Eva een speciale plek in de Food100. Eva is een zeer ambitieuze dame met een duidelijke visie voor de toekomst: “Het is tijd om onze ecologische foodafdruk drastisch te verkleinen. Een belangrijke stap hierin is om op alle vlakken te consuminderen.”Dit jaar reist Eva naar de Food Systems Summit af om ervoor te zorgen dat de stemmen van haar generatiegenoten over voedsel worden gehoord bij de VN.

Linda Klunder en Lars GierveldFounders Kumasi Drinks

Kumasi is een product dat op álle vlakken punten scoort. Het is een natuurlijke frisdrank, zonder toegevoegde suikers of smaakstoffen. Het gaat verspilling tegen door delen van de cacaoboon te benutten die eerder ongebruikt bleven. Cacaoboeren verdienen dus nu ook meer aan hun cacaobonen, en bovendien worden de bonen lokaal verwerkt. En niet het minst belangrijk: het is superlekker. Linda en Lars hebben een heerlijk vrolijk en verfrissend product op de markt gebracht!

Rahaf Al Lymoni – Founder Daffee

Samen met haar partner brengt Rahaf een smaakvol alternatief op de markt voor koffie en thee: Daffie. De zaden van dadels vormen de basis van Daffee. Dat maakt de drank niet alleen lekker, maar het gaat bovendien reststromen tegen. De zakelijke innovativiteit en daadkracht van Rahaf en haar partner vormen in combinatie met hun persoonlijke reis een uniek verhaal dat alle lof én een podiumplek verdient.

Foodhelden van 2021 – 30 jaar en ouder

Abdelhamid Idrissi- Founder Boeren Voor Buren

Abdelhamid toont aan dat voedsel echt verbindt. Samen met een aantal anderen zette hij tijdens de coronacrisis het initiatief Boeren voor Buren op. Hiermee verbindt hij Nederlandse boeren aan gezinnen met een kleine portemonnee. Door samen te werken – met andere grote organisaties –levert hij echt een significante bijdrage tegen voedselverspilling en sociale ongelijkheid. Waar ze zich in het begin richten op noodhulp aan 250 Amsterdamse gezinnen, is Boeren voor Buren inmiddels uitgegroeid tot een serieuze organisatie met slagkracht en een groot bereik om impact te maken. Een geweldig voorbeeld hoe ondernemerschap, sociale cohesie en de bereidheid om te willen ‘delen’ samenkomen.

Herman Lelieveldt – Politicoloog Jean Monnet Chair Food Governance

Herman is als politicoloog aan de University College Roosevelt in Middelburg uitgegroeid tot een van de belangrijkste kritische stemmen in het publieke debat over de toekomst van het Nederlandse voedselbeleid. Daarnaast schrijft hij messcherpe analyses voor het onderzoeksplatform Follow the Money. De jury was met name onder de indruk van zijn reeks over de totstandkoming van het Preventieakkoord. Hierin toonde hij aan hoe een voorgenomen suikertaks onder druk van een private lobby van tafel verdween.

Lelani Lewis – Eigenaresse Nyam

Deze culinaire activist liet de afgelopen jaren mede via haar Code Noir diners zien en vooral proeven hoe kolonialisme wereldwijd ons eten heeft beïnvloed. Haar specialisatie is de Caraïbische keuken en haar stem klinkt steeds luider in culinair Nederland.

OVER FOOD100

De Food100 is een jaarlijks terugkerende lijst van gevestigde leiders en aanstormend talent die zich dagelijks hardmaken voor een beter en duurzamer voedselsysteem. Het is nadrukkelijk géén ranglijst of wedstrijd, maar een actuele selectie van 100 voedselveranderaars van vandaag en morgen.

Dit jaar ontving de jury ruim 300 aanmeldingen voor de Food100. Hieruit zijn 50 changemakers ‘onder de 30’ en 50 changemakers ‘boven de 30’ geselecteerd, waarbij de jury heeft gelet op daadkracht, innovatie, duurzaamheid en de mate waarin de kandidaat kennis en inzichten deelt. Vervolgens zijn 3 voedselveranderaars uit elke categorie uitgeroepen tot foodheld vanwege hun uitzonderlijke prestaties in het afgelopen jaar. Hierbij ging in 2021 extra aandacht uit naar schaalbaarheid, autonomie, actualiteit en inclusiviteit.

De 30-plussers zijn gevestigde namen die een groot netwerk en aanzienlijke invloed hebben binnen de voedingsindustrie. De jonge talenten onder de 30 zijn vol belofte, maar weten nog niet de impact te genereren die de ‘captains of industry’ wel hebben. Door foodgeneraties te verbinden, wil Food100 het gevestigde leiderschap inspireren en de jongste generatie foodondernemers kansen bieden om met nieuwe initiatieven de toekomst vorm te geven.

Over de initiatiefnemers van Food100

AgriFood Capital

AgriFood Capital is het samenwerkingsverband van ondernemers, overheden en kennisinstellingen in de regio Noordoost-Brabant die samenwerken aan innovatieve oplossingen voor maatschappelijke vraagstukken rondom duurzaamheid, voeding en gezondheid. Met als ambitie: Noordoost-Brabant laten excelleren als topregio in agrifood, een echte AgriFood Capital. www.agrifoodcapital.nl

Food Hub
Food Hub maakt opleidingen, trainingen en vernieuwende vormen van voedseleducatie. In opdracht of op eigen initiatief. Food Hub helpt bedrijven, overheden en professionals om de veranderende wereld van voedsel en landbouw beter te begrijpen.
www.foodhub.nl

Food Inspiration

Food Inspiration is een multimediaal inspiratieconcept voor foodprofessionals binnen de wereld van eten, drinken en slapen. Food Inspiration helpt haar volgers om succesvol te blijven binnen de turbulente wereld van service en hospitality. Onder meer met het digitale Food Inspiration Magazine en tijdens evenementen zoals de Food Inspiration Days en Food Unplugged. www.foodinspiration.nl

Slow Food Youth Network

SFYN is een internationale jongerenbeweging die zich inzet voor een good, clean & fair voedselsysteem. SFYN gelooft dat jongeren een belangrijke rol moeten spelen in de toekomst van de voedselproductie en -consumptie. Daarom brengt SFYN jonge consumenten, producenten, boeren, koks en studenten dichter bij elkaar met evenementen, campagnes en projecten. www.slowfoodyouthnetwork.nl

Food100 wordt mede mogelijk gemaakt door Rabobank, Foodvalley NL en World Food Center.