De Indonesische keuken is goed ingeburgerd in Nederland. Bij vele huishoudens staat er wekelijks bami of nasi goreng op het menu. Volgens Fairtrade Original mag het Indonesische schap wel wat bewuster en natuurlijker worden. Daarom heeft zij vier nieuwe Indonesische kruidenpasta’s ontwikkeld. Deze bumbu’s (Indonesisch voor kruidenpasta’s) zijn voor Bami Goreng, Nasi Goreng, Rendang en Sajoer. De producten zijn volledig plantaardig en bevatten daarnaast geen kunstmatige toevoegingen en palmolie.
Met de introductie van de bumbu’s laat het foodmerk zien dat het allemaal een stuk natuurlijk en bewuster kan en mag in het Indonesische schap. De boeren in Azië ontvangen een eerlijke prijs en de consument kan hier genieten van de smaak van echte Indonesische gerechten.
Vertrouwde Indonesische smaak
Met de kruidenpasta’s helpt Fairtrade Original consumenten een handje door de vertrouwde Indonesische smaak die de consument gewend is te behouden, maar tegelijkertijd een duurzamere en bewustere keuze te bieden. Dit laatste betekent overigens niet dat consumenten meteen een veel hogere prijs betalen dan dat zij voor andere A-merken betalen. Fairtrade wil namelijk dat de kruidenpasta’s voor vele Nederlanders aantrekkelijk en toegankelijk zijn.
Citroengras en zwarte peper
De bumbu’s bevatten verschillende natuurlijke smaakmakers. Denk onder ander aan citroengras, kaneel, gember en zwarte peper. Met al deze smaakmakers zijn er geen kunstmatige toevoegingen nodig. De smaakmakers spelen een hoofdrol in de kruidenpasta’s van Fairtrade Original.
Ode aan de smaakmakers
Voor de introductie-campagne is Fairtrade Original een samenwerking aangegaan met kunstenaar Nick Liefhebber. De missie van de campagne is om het belang van plantaardige ingrediënten en een eerlijke prijs voor boeren te onderstrepen. Liefhebber heeft zes illustraties van gember, kurkuma, citroengras, kaneel, zwarte peper en limoenblad ontworpen. De ontwerpen zijn door de kunstenaar ‘geplaatst’ in het Indonesische landschap. Hiermee brengt Fairtrade Original een ode aan de smaakmakers uit hun kruidenpasta’s.