Productnieuws

De unieke eigenschappen van de Intense® tomaat

17 augustus 2020

De Intense pruimtomaat is ideaal om te snijden, vanwege zijn vaste structuur en geringe sapverlies. Valstar heeft deze tomaat een aantal jaar geleden geïntroduceerd in Duitsland, waar het een groot succes bleek te zijn. Nu willen zij het ook in de Nederlandse supermarkten introduceren.

De tomaat waarvan je niet wist, dat je hem nodig had

Herken je dat? Je snijdt een tomaat, de snijplank ligt vol met tomatensap en het plakje tomaat valt uit elkaar. Of als je ’s ochtends een vers belegde boterham met tomaat meeneemt naar het werk en alles wat je overhoudt tijdens de lunch is een kleffe boterham, nat van het sap.

Maar niet met de Intense tomaat. Omdat de tomaat weinig sap verliest en zijn vaste structuur behoudt is hij handig voor verwerking. Ideaal voor op brood, bruschetta, salade zoals Caprese en op pizza. Je snijdt de tomaat makkelijk in fijne schijfjes of kleine blokjes en hij heeft een lekkere, frisse smaak. Zo kun je jouw gasten thuis verrassen met prachtig opgemaakte gerechten!

De tomaat onderscheidt zich vanwege zijn unieke eigenschappen en mag daarom niet ontbreken in het groenteschap. Het is een goede toevoeging naast alle andere tomaten. Op de Duitse markt is het product nu een aantal jaar beschikbaar en het aantal consumenten dat deze tomaat koopt groeit nog steeds. Bovendien is uit onderzoek onder Duitse kopers van Intense gebleken dat zij de eigenschappen bij geen andere tomaat zo overtuigend vinden als bij deze tomaat. Door deze eigenschappen blijven veel consumenten loyaal aan het merk, 87% beschouwt zichzelf dan ook als fan.

Duidelijke communicatie op de verpakking

Valstar heeft een verpakking ontwikkeld waarbij de kenmerken van de Intense tomaat nog beter naar voren komen. De meest gebruikte toepassingen zijn afgebeeld en je kunt een recept van de pizza en broodje terug vinden op de verpakking. Daarnaast wordt het snijden van de tomaat nog eens benadrukt door middel van een afbeelding van een mes op de voorkant van de verpakking. Op deze manier is het in één blik duidelijk waar de tomaat voor dient.

Het thema duurzaamheid mag natuurlijk niet ontbreken. De verpakking bestaat voor het grootste deel uit karton, wat is gemaakt van 100% FSC gecertificeerd papier. Maar waarom dan nog een plastic venster? De reden hiervoor is deels om het product te beschermen. Daarnaast toonde het onderzoek aan dat zichtbaarheid van het product erg belangrijk is voor de consument om de conditie van de tomaat te beoordelen. Thuis komen met beschadigde tomaten zit niemand op te wachten. Op de achterkant van de verpakking vind je een aanwijzing hoe de verpakking moet worden weggegooid, zodat deze weer makkelijk kan worden gerecycled!

Duurzame en smaakvolle groente en fruit

Valstar levert dagelijks smaakvolle, verse en duurzame groenten en fruit. Zij zijn gespecialiseerd in het vermarkten van kasgroente, maar kunnen als onderdeel van Best Fresh het complete assortiment aanbieden. Valstar is tevens teler met een groeiend areaal van diverse kasgroenten. Met deze eigen teelt én in samenwerking met geselecteerde leveranciers en klanten ontwikkelen zij producten die nét even anders zijn dan de reguliere producten.

Bovendien kijkt Valstar ook naar hoe duurzaam haar producten worden geteeld. Zo is de eigen komkommerteelt gecertificeerd voor “On the way to PlanetProof”. Groenten en fruit met dit onafhankelijke keurmerk bewijzen een duurzamere productie en zijn beter voor natuur, milieu, klimaat en dier. Het keurmerk heeft eisen voor energie- en waterverbruik en afvalbeheer en wordt elk jaar herzien. Daarom heeft Valstar het doel gesteld om hoofdzakelijk kasgroente te vermarkten met dit keurmerk om een duurzame productie te garanderen.