irishbeef

‘Een mooi moment om de consumenten kennis te laten maken met de lekkere alternatieven die wij te bieden hebben’ 

Veel Nederlanders streven ernaar om meer groenten te eten, maar in de dagelijkse praktijk blijkt dit vaak nog best lastig. Om het nóg makkelijker te maken om – in ieder geval een deel – van die dagelijks aanbevolen hoeveelheid binnen te krijgen, introduceerde Unilever vorig jaar de Unox Goedgevuld Soepen, boordevol groenten… én peulvruchten. ‘Een belangrijke bron van vezels en plantaardige eiwitten, die ook nog eens zorgen voor een goede smaak en bite.’ 

‘Bij het ontwikkelen van onze producten luisteren we altijd goed naar de consument’, vertelt Félice van Acker Blommers, brand building & development Unox bij Unilever. ‘En die weet in de regel best wel dat het Voedingscentrum adviseert om dagelijks zo’n 250 gram groenten te eten, maar hoe die 250 gram er daadwerkelijk uitziet is vaak nog een puzzel. Ook weet de gemiddelde consument vaak niet dat het advies eveneens luidt om wekelijks 135 gram peulvruchten te eten, laat staan hoe je die nu lekker bereidt. Daarom maken wij het met de Goedgevuld Soepen makkelijker om zowel groenten als peulvruchten binnen te krijgen, en laten we de consument tegelijkertijd zien hoe lekker die combinatie is.’ 

Mooi alternatief voor vlees 
De Goedgevuld Soepen passen helemaal bij de strategie van Unilever; Beter, Minder, Geen Vlees en Meer Groenten en Peulvruchten. Met als streven de milieu-impact van de wereldwijde voedselketen te verminderen en mensen te helpen om over te stappen op gezondere voeding. ‘Mensen willen niet alleen graag meer groenten eten, maar kiezen er ook steeds vaker voor om eens geen vlees op tafel te zetten. Omdat peulvruchten van nature een bron van vezels en plantaardige eiwitten zijn, vormen de soepen eveneens een goed alternatief voor een stuk vlees.’ En een goede basis voor soep, dus! ‘Want peulvruchten zorgen voor een goede binding en ook nog eens voor extra smaak. En het mooie is dat de soepen geen toegevoegde suikers, conserveermiddelen en kunstmatige kleur- en smaakstoffen bevatten. Met per zak meer dan 275 gram groenten en peulvruchten kunnen de soepen dan ook prima fungeren als maaltijd. Bovendien hebben ze een bite die men doorgaans toch prettig vindt bij de maaltijd; iets te kauwen.’

Momenteel staan er drie smaakvariaties in de schappen; Pompoen Rode Linzen, Tomaten Kikkererwten en Tomaten Kidneybonen. ‘We hebben bewust gekozen voor een ruime variatie aan smaken, zodat er altijd een lekkere optie is, en voor elk moment.’ De smaken komen bij consumententests heel goed uit de bus, vertelt de brandmanager. ‘De komende tijd blijven we dan ook innoveren op de Goedgevuld Soepen. We geloven sterk in dit product als lekkere en makkelijke manier om meer groenten en peulvruchten binnen te krijgen, en als mooi alternatief voor de steeds groter wordende groep flexitariers.’