Genomineerd voor bioproductvanhetjaar.nl
Met onze biologische en Fairtrade Community Coffee Single Origin bonen hebben we nieuwe stappen gezet binnen de koffieketen: onze inkoper Mark koopt de bonen voor deze specialty coffee rechtstreeks, dus direct trade, in bij de boeren van Red Ecolsierra in Colombia Single Origin betekent dat honderd procent van deze koffiebonen van koffiecoöperatie Red Ecolsierra afkomstig is. De koffie is gecupt op tachtig punten, waardoor het een ‘Specialty Coffee’ genoemd mag worden. De term Specialty Coffee verwijst naar bonen met de beste smaak die in speciale microklimaten van één origine worden geproduceerd. Deze Community Coffee is de enige Single Origin specialty coffee beschikbaar in de Nederlandse supermarkt. Deze directe samenwerking betekent niet alleen een unieke koffie voor de Nederlandse consument in de supermarkt, maar ook een hogere prijs voor de koffieboeren. Voor elke kilo koffie die we rechtstreeks van de boer inkopen, betalen we bovenop de Fairtrade en biologische premie nu ook een Fairtrade Original premie van 44 cent per kilo. Met deze extra premie zijn de koffieboeren in staat verder te professionaliseren en projecten op te zetten, zoals de mogelijkheid van het volgen van de juiste trainingen om verder te verduurzamen.https://www.fairtradeoriginal.nl/community-coffee/