irishbeef

Nieuwe kant-en-klare cocktailconcepten Bacardi antwoord op groeiende vraag

Cocktails zijn ongekend populair. Helemaal na de coronacrisis, toen de horeca dicht was en Nederland massaal thuis cocktails ging maken. Maar het maken van een lekkere mojito, ‘rum punch’ of ‘daiquiri’ vergt tijd, geld en de nodige skills. Voor Bacardi reden om Tails Cocktails en Bacardi Aged Rum Cocktail te introduceren, een complete range kant-en-klare cocktails van topkwaliteit die thuis in een handomdraai te maken zijn.

“De vraag naar cocktails zit enorm in de lift en de coronacrisis heeft dit nog eens extra versterkt”, zegt sales director Merlijn van de Ven van Bacardi-Martini in Rotterdam. “Mensen hebben de cocktail weer ontdekt. Dat zien we onder meer aan de stijgende vraag naar cocktails in blik, zoals ons Bacardi Mojito-blikje. Ook in de horeca, bij events en in de drankenshop van de supermarkt zien we de interesse groeien. En zeker ook thuis zijn mensen massaal in de weer met cocktailshakers en recepten om zelf een mojito, passion fruit Martini of margarita te maken. Met veel plezier, want een cocktail maken is gewoon heel erg leuk.”

Aan de andere kant vinden sommigen het maken moeilijk of ‘eng’, aldus Van de Ven. “Er zijn dan ook een aantal basiseisen. Zo heb je voor de bereiding verschillende flessen gedistilleerd nodig, uiteraard een shaker en moet je een lekkere cocktail maken volgens de juiste mixverhoudingen. Als je geen professionele bartender bent, kan dat een drempel zijn.” 

Het antwoord van Bacardi
Het antwoord van Bacardi hierop is de introductie van twee concepten van kant-en-klare cocktails: Tails Cocktails en Bacardi Aged Rum Cocktails. Tails Cocktails (14,9% alc./vol.) is het kant-en-klare antwoord van Bacardi op de vraag naar heerlijk smakende cocktails van topkwaliteit voor thuis, die eenvoudig te maken zijn. “In de horeca hadden we Tails al. Nu brengen we dit naar de consument thuis”, zegt ‘head of category development’ Adriaan de Visser. Tails Cocktails, aangeboden in een opvallende 500 ml fles, speelt in op de groeiende cocktailcultuur. “Met Tails Cocktails shake je thuis zonder enige voorbereiding in dertig seconden een perfect smakende cocktail”, onderstreept De Visser. “Tails Cocktails beginnen allemaal met premiummerken uit ons eigen portfolio: Bacardi rum, 42Below vodka, Bombay Sapphire gin en Dewar’s blended Scotch whisky. Alle verhoudingen zijn gelijk goed en de bereiding is simpel: vul een shaker met ijs, voeg 125 ml Tails Cocktails toe, shake tot de cocktail ijskoud is en serveer ’m daarna in het perfecte glas. Iedereen kan het”, aldus De Visser. 

“Heb je als consument thuis iets te vieren, wil je samen genieten, dan zijn de pre-batched Tails Cocktails het betaalbare alternatief”, vult Van de Ven aan. “Eerst waren deze alleen verkrijgbaar bij de slijter, nu maken we met Tails Cocktails nieuwe ervaringen mogelijk bij de mensen thuis. Zij kunnen nu bij iedere gelegenheid de lekkerste cocktails op tafel toveren. We zijn wat dat betreft de pioniers van een geheel nieuwe ‘ready-to-shake’ categorie.”

Bacardi Aged Rum Cocktail
Verder inspelend op de trend van thuis cocktails maken en drinken, introduceert Bacardi ook Aged Rum Cocktail (12,5% alc./vol.) in stijlvolle glazen flesjes van 200 ml. Het betreft een assortiment van drie kant-en-klare premium cocktails die zijn gemaakt door enkele van de meest getalenteerde bartenders ter wereld. De Nederlandse consument kent al veel langer de verschillende kant-en-klare cocktails in 25 cl blik die het rummerk in de supermarkt op het schap heeft, zoals Bacardi Rum & cola, Bacardi Mojito en Bacardi Limon & lemonade. Wat is het verschil met het nieuwe concept? “Bacardi Aged Rum Cocktails zijn gemaakt van aged rum en dat geeft een andere, intense smaak en beleving”, legt De Visser uit. “Bacardi Aged Rum Cocktail bieden we in drie smaken: Caribbean Espresso Rumtini, Roasted Pineapple Rum Punch en Toasted Coconut Colada. De eerste is een zachte variant van de klassieke espresso martini, de tweede heeft de zoete smaak van ananas en een hint van vanille die komt van de ‘aged rum’. De laatste is een combinatie van tropisch fruit en kokosnoot met een hint van ‘dulche de leche’. De flesjes goed koelen, uitschenken met ijs, wat fruit ter garnering en iedereen denkt dat je een high-end cocktail hebt gemaakt. Gemakkelijk zelf thuis te maken”, aldus De Visser.

Meer aandacht
Nederland is het eerste land in de wereld waar de nieuwe RTD’s (ready to drink) cocktails in de supermarkten te koop zijn. Het geeft aan dat Bacardi-Martini er hoge verwachtingen van heeft en dat de retailbranche alle kansen heeft om met de innovatieve cocktails consumenten aan te spreken en extra omzet en rendement te genereren. “Cocktails in blikjes, flesjes en kant-en-klaar is het snelst groeiende segment”, zegt Van de Ven. “Dit segment mag en moet daarom meer aandacht krijgen in de supermarkt. Wij doen er alles aan om op die toegenomen vraag in te spelen, zoals nu met de introductie van Tails Cocktails en Bacardi Aged Rum Cocktail. Zo’n snel groeiend segment, met zoveel aandacht vanuit de consument en met zoveel omzetkansen, vraagt om meer ruimte op het schap.” 

Volgens De Visser krijgen consumenten met de presentatie van Tails Cocktails en Bacardi Aged Rum Cocktail vanzelf de inspiratie om er thuis mee aan de slag te gaan. “We openen de barrières voor de mensen die de tools niet hebben om een cocktail te maken. Ons doel is dan ook om kwaliteitscocktails altijd, overal en voor iedereen toegankelijk te maken. Met Tails en Aged Rum Cocktails koop je de zekerheid dat het lukt.” 

Groei-impulsen 
Rum-cola is sinds jaar en dag een zeer populaire mixdrank. Maar de consument wil nu graag méér proberen. “Precies hiervoor hebben we Tails Cocktails en Bacardi Aged Rum Cocktails samengebracht”, zegt Van de Ven. “De stijlvolle flesjes, de sterke merken en de zeer brede keuze aan varianten en eigenschappen die ervoor zorgen dat iedereen ze gemakkelijk kan bereiden, maken dat deze cocktails toegevoegde waarde bieden op het schap. Pre-batched cocktails spelen in op de trends en niet voor niets is het nu een razendsnel groeiende categorie. Alleen al tijdens corona is er ruim veertig procent geplust. Met de introductie van Tails Cocktails en Bacardi Aged Rum Cocktail zorgen we voor extra impulsen. Dit is een categorie waar heel veel groei in zit. Gezamenlijk kunnen we veel meer uit deze categorie halen. Daarom moet er ook meer ruimte komen op het schap. We groeien de laatste jaren uit ons jasje.”

Tails Cocktails: vijf varianten
Tails Cocktails (14,9% alc./vol.) wordt aangeboden in opvallende glazen flesjes van 500 ml in vijf varianten:
• Tails Cocktails Espresso Martini Cocktail crafted with 42Below vodka
• Tails Cocktails Gin Gimlet crafted with Bombay Sapphire gin
• Tails Cocktails Passion Fruit Martini Cocktail crafted with 42Below vodka
• Tails Cocktails Rum Daiquiri crafted with Bacardi rum
• Tails Cocktails Whisky Sour crafted with Dewar’s blended Scotch whisky

Bacardi Aged Rum Cocktails: drie varianten
Tails Cocktails (14,9% alc./vol.) wordt aangeboden in opvallende glazen flesjes van 500 ml in vijf varianten:
• Tails Cocktails Espresso Martini Cocktail crafted with 42Below vodka
• Tails Bacardi Aged Rum Cocktail (12,5% alc./vol.) wordt aangeboden in opvallende glazen flesjes van 200 ml in drie varianten:
• Caribbean Espresso Rumtini
• Roasted Pineapple Rum Punch
• Toasted Coconut Colada.