Vakantiegevoel uit een fles, waar je ook bent!
Amsterdam, 7 juni – Deze lente komt ’s werelds bestverkochte likeur met de nieuwste smaaksensatie in de Baileys-familie: Baileys Colada. Het likeurmerk staat erom bekend de perfecte combinatie van drank en dessert te zijn, en de limited edition Baileys Colada is hierin geen uitzondering. Voor deze variant is de Original Irish Cream gecombineerd met de romige smaak van kokos en de zoete smaak van ananas. Ervaar een heerlijk zomerse gevoel, waar je ook bent. Thuis vanaf de bank, of juist tijdens een weekendje weg.
Of je de limited edition Baileys Colada nu puur drinkt, met een paar ijsblokjes serveert of als topping over een bolletje roomijs, de vakantie begint wanneer jij jouw smaakpapillen prikkelt met de frisse en romige smaak. Naast de klassieke serves zijn er ook de lekkerste recepten mee te maken.
Benieuwd geworden? Hieronder vind je een heerlijk recept ter inspiratie:
Baileys Colada-sticks met ananas en kokos
(Recept voor ongeveer 30 sticks)
Ingrediënten ananascake
- 100 gr boter
- 100 gr witte chocolade
- 150 gr basterdsuiker
- 2 eieren
- 150 gr tarwebloem
- 0,5 theelepel zout
- 100 gram fijngehakte ananas
Decoratie
- 200 gr witte chocolade
- 200 gr geraspte kokos
Dip
- 2 dl zure room
- 50 gr poedersuiker
- 0,75 dl Baileys Colada
- Eventueel wat gele kleurstof
Bereiding
Verwarm de oven voor op 175 graden en bekleed een cakeblik met bakpapier. Smelt de boter in een pan en roer de chocolade erdoor. Voeg vervolgens de suiker toe en roer er dan eerst het ene ei en vervolgens het andere ei doorheen. Roer de bloem en het zout door het mengsel en voeg tot slot de fijngehakte ananas toe. Verdeel het beslag over het cakeblik en bak de cake in ongeveer 10-15 minuten gaar. Zet de cake een nacht in de koelkast en snijd hem de volgende dag in staafjes. Smelt voor de decoratie de witte chocolade in een pan. Dip vervolgens de staafjes erin en rol ze daarna direct in de geraspte kokos.
Dip
Klop de zure room en poedersuiker op tot een luchtige massa. Roer de Baileys Colada erdoor en voeg eventueel wat gekleurde vloeistof toe. Serveer de ananas sticks met de dip.
Bailey’s Colada is vanaf eind mei verkrijgbaar bij diverse drank- en speciaalzaken vanaf €19,99.
NIX onder 18: Geen 18? Geen alcohol.
