‘Men vertrouwt blindelings op ons merk, ook in de Nederlandse supermarkt’
Anur Halal Food introduceert kant-en-klaarmaaltijden. Met een vijftal authentieke koelverse en diepvries halal-maaltijden, geeft de marktleider in etnische A-merken invulling aan de groeiende behoefte aan convenience producten onder moslimconsumenten in Nederland.
Vandaag de dag hebben 1,2 miljoen consumenten in Nederland een islamitische achtergrond en zij weten de weg naar de Nederlandse supermarkt steeds vaker te vinden. Wanneer zij bij buiten de etnische supermarkt hun boodschappen doen, willen ze het liefst alles hier kunnen vinden en zoeken ze steeds vaker naar convenience producten. Om aan deze vraag te kunnen voldoen, ontwikkelde Anur Halal Food met haar premium merk Wahid een vijftal koel- en vriesverse halalmaaltijden. Twee smaakvolle kip tajines, Güveç met rundvlees, een echte Adana kebabschotel en een Spaghetti Bolognese: hét favoriete pastagerecht van moslimconsumenten.
Herkenbaarheid
‘Ik zeg weleens: wat Calvé-pindakaas voor Nederlanders is, zijn Anur en Wahid voor mensen met een islamitische achtergrond’, vertelt algemeen directeur Martijn Hol. ‘Het merk is herkenbaar en men weet dat het goed is.’ Anur Halal Food is zo’n vijfentwintig jaar geleden ontstaan vanuit een vraag naar Nederlandse snackproducten in de etnische gemeenschap, legt hij uit. ‘Halal-varianten van oer-Hollandse snacks als frikandellen, burgers en nuggets. In de afgelopen vijfentwintig jaar is dit snackassortiment aangevuld met authentieke producten vanuit diverse culturen. En uitgebreid met vleeswaren, vers vlees, zuivel, salades, maaltijdcomponenten en authentieke specialiteiten.’
De moderne moslimconsument
Het bedrijf Anur Halal Food is inmiddels marktleider in het etnische kanaal en als A-merk niet meer weg te denken uit de schappen van de Islamitische winkels en supermarkten. ‘In onder meer Nederland, België, Duitsland, Frankrijk, Engeland, Spanje en Scandinavië hebben we al jaren een leidende positie.’ Ook in de schappen van grote Nederlandse supermarktketens als Albert Heijn, Jumbo en de Super Unie-leden is Anur inmiddels geen vreemde meer, vult manager productontwikkeling Jan-Willem van Niekerk aan. ‘Met onze merken Anur, Wahid en Ikbal voldoen we perfect aan de wensen van zowel de traditionele islamitische consument als de moderne: tweeverdieners met een druk leven, die graag alle boodschappen zoveel mogelijk op één plek doen.’
Vaker naar de Nederlandse supermarkt
Hoewel de moslimgemeenschap traditioneel vaak de boodschappen doet bij de etnische supermarkt, weten zij de weg naar de Nederlandse supermarkten ook steeds vaker te vinden, vertelt Hol. ‘Inmiddels eet één op de tien consumenten in de reguliere supermarkt al ‘halal’ en 65 procent van hen is vijfenveertig jaar of jonger. Met ons complete assortiment aan halal-gecertificeerde producten maken we de keuze om de Nederlandse retailers vaker te bezoeken nog makkelijker.’ Als het aankomt op halal-producten is vertrouwen namelijk extreem belangrijk, benadrukt hij. ‘Moslims moeten honderd procent zekerheid hebben dat het eten op de juiste manier is bereid. Op ons merk vertrouwen zij blindelings, ook buiten de etnische supermarkt.’
Ontzorging van de retailer
Halal-producten zijn doorgaans niet top-of-mind bij de Nederlandse supermarktketens, weet Van Niekerk. ‘En dat is logisch, want het is niet hun core business. De onze is het echter wél en vanuit deze positie kunnen wij niet alleen een compleet assortiment bieden, maar de retailers ook ontzorgen.’ Anur Halal Food besteedt veel tijd aan category management, legt hij uit. En weet middels een grote hoeveelheid data, per retailer en op winkelniveau, wat werkt. ‘Met zowel kennis van de Nederlandse markt als de etnische gemeenschap en samenwerkingsverbanden met moderne, Nederlandse productiebedrijven, zijn wij als het ware de schakel tussen twee werelden.’ Met ruim vijfentwintig jaar ervaring in het ontwikkelen van halal-producten, samen met de etnische gemeenschap, weet het bedrijf wat werkt, gaat de productontwikkelaar verder. ‘Al onze innovaties zijn gebaseerd op onderzoek en belanden pas in de schappen als uit smaaktesten blijkt dat de smaak honderd procent goed zit. Ofwel: zoals men het vanuit hun eetcultuur gewend is, want dat luistert nauw. Die schappen richten wij vervolgens op maat in. Omdat we met dezelfde systemen werken als waar retailers gewend zijn mee te werken, zorgen we voor een makkelijk en snel bestel- en leverproces.’
Wederzijds vertrouwen
Uiteindelijk draait het allemaal om vertrouwen, vat Hol het verhaal samen. ‘Het vertrouwen van de moslimconsument in onze producten en het vertrouwen van de retail in ons als adviseur en partner. Door aan beide kanten dat vertrouwen te bieden, zorgen we voor een uitgebreid halalassortiment in de supermarkt, dat zo goed mogelijk is afgestemd op de wensen van de hedendaagse etnische samenleving. Betrouwbare producten voor alle momenten van de dag, waardoor de groeiende groep moslimconsumenten niet altijd meer alleen aangewezen is op de etnische supermarkt en zij ook de rest van hun boodschappen bij de Nederlandse retail doen.’
Het convenience assortiment van Wahid maakt dit assortiment compleet, besluit hij. ‘Door ook de moderne moslims, met niet altijd evenveel tijd om ’s avonds lang in de keuken te staan, te voorzien van smaakvolle en makkelijk te bereiden halal-maaltijdoplossingen, maken we de gang naar de Nederlandse retail steeds meer routine.’
Bent u benieuwd naar het assortiment van Anur Halal Food of wilt u een advies voor uw eigen winkel? Neem dan contact op via www.anur.nl of +31 88 6691 712.
