Het ambachtelijke merk Alphenaer van DeJong Cheese, uit het Brabantse Alphen, lanceert een nieuwe, minder vette, verse geitenkaas. Daarnaast bevat deze verse geitenkaas geen dierlijk stremsel en is vanuit de koeling direct smeerbaar. Met deze stap slaat DeJong Cheese een geheel nieuwe weg in binnen het geitenkaas segment.
Gezond leven
Gezonder leven, maar toch lekker eten, daar is de laatste jaren steeds meer vraag naar. De consument is zich bewust van ongezonde vetten en geeft de voorkeur aan minder vette producten met een eerlijke en lekkere smaak. Daarnaast is de vraag naar vegan in niet-vlees producten ook gestegen. De verse geitenkaas van Alphenaer sluit hier perfect bij aan. Deze bevat 30% minder vet in vergelijking met traditionele verse geitenkaas, is licht verteerbaar en is bovendien gemaakt met niet-dierlijk stremsel. Een niet eerder vertoonde combinatie in het geitenkaas segment. Daarbij is het heerlijk fris en mild van smaak en uit de koeling direct smeerbaar.
Voor een breed publiek
De Alphenaer Verse geitenkaas minder vet is genomineerd voor een Gezonde Innovatie Awards. Een minder vette verse geitenkaas is nog niet eerder op de markt gebracht en daarmee een unieke nieuwkomer in dit segment. Met dit nieuwe product wordt een breder publiek aangesproken en kan de consument bewust kiezen voor een gezondere keuze of een (koemelkvrij) dieet.
Over Alphenaer
Al sinds 1995 maken de kaasmeesters van DeJong Cheese, het moederbedrijf van Alphenaer, de lekkerste Alphenaer kazen van verschillende soorten melk.
“ Alle kazen worden volgens traditionele recepturen bereid en zo garanderen we de beste kwaliteit.” Aldus Arjan de Jong (CEO van DeJong Cheese). “We bieden een zeer divers gamma en onze kracht ligt bij het op de markt brengen van unieke en innovatieve producten, verpakkingen en smaakvarianten. Zo verbinden we onze kennis en ambachtelijke kaasproducten met de behoefte van morgen.”
