Steeds meer mensen willen vaker vegetarisch of plantaardig eten. Zo deed vorig jaar één op de vijf Nederlanders mee aan de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel. Wel is er behoefte aan ‘meer betaalbaarheid, gemak en inspiratie’, aldus Albert Heijn. Vanuit de missie ‘Samen beter eten bereikbaar maken. Voor iedereen.’ wil de formule klanten helpen om te kiezen voor een meer plantaardige leefstijl, zo meldt het in een persbericht.
Albert Heijn breidt onder andere het vega(n)assortiment verder uit en maakt de ‘plantaardige’ keuze ‘makkelijker en betaalbaar’. Dit is in lijn met de doelstellingen van AH: in 2025 moet 50% van de verkochte eiwitten van plantaardige oorsprong zijn en in 2030 zelfs 60% (gemeten in kilogram).
Betaalbaar plantaardig eten
Marit van Egmond, ceo van Albert Heijn: “Ons huidige voedselsysteem heeft grote impact op onze gezondheid, leefomgeving en het klimaat. Wij nemen onze verantwoordelijkheid om de nodige verandering in gang te zetten, zodat ons voedselsysteem duurzamer wordt. Vaker kiezen voor vega of plantaardig eten hoort daar bij. Wij laten klanten zien dat vegetarisch of plantaardig eten betaalbaar en voordelig is en zeker zo lekker.”
Albert Heijn heeft onder andere steeds meer vega en vegan Prijsfavorieten. Verder zijn alle verspakketten makkelijk vega te maken en is er keuze uit 16 volledige vega verspakketten.
150 plantaardige innovaties
Dat Albert Heijn serieus is over haar doelstellingen blijkt ook uit de groei van het assortiment. Er worden 150 plantaardige producten toegevoegd. ’De wereld rond’ met onder andere de AH Vegetarische kipstukjes Indiase Tandoori en AH Vegan tofu reepjes hoisin. Groenten staan in de spotlight met de nieuwe AH vegan shoarma en AH vegan Mexicaans gehakt gemaakt van paddenstoelen. En er zijn plantaardige desserts en drinks, zoals de AH Lupine drink van Nederlandse bodem. “Doordat we de receptuur hebben vernieuwd zijn onze vleesvervangers verbeterd in smaak en kwaliteit en 80% van onze eigenmerk vleesvervangers heeft Nutri-Score A/B”, aldus Van Egmond.
Geef je bord een vega draai
Albert Heijn ondersteunt de Nationale Week zonder Vlees & Zuivel met een eigen campagne ‘Geef je bord een vega draai’. Het geeft inspiratie en tips om vaker vegetarisch en/of plantaardig te eten. In de AH-app is te zien dat het zoekgedrag naar vega en plantaardige recepten toeneemt. In de app en op AH.nl staan daarom meer dan 6000 vega(n) recepten. De nieuwe Allerhande focust op vegetarisch koken met peulvruchten en groente. Ook bevat deze een special over plantaardig eten in. In de podcast ‘Beter eten’ wordt antwoord gegeven op de vraag wat nu precies gezond is en wat niet. En de gratis MijnLeefstijlcoach-app biedt klanten onder andere een speciale vega challenge.
