‘Klanten kiezen steeds vaker, op één of meerdere dagen, voor een alternatief voor vlees of vis’
Albert Heijn is partner van de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel, het bekendste Nederlandse initiatief om de vleesconsumptie te verminderen. ‘Een dagje vega(n) is steeds populairder geworden’, vertelt woordvoerder Pauline van den Brandhof. ‘Voor zowel ontbijt en lunch als de avondmaaltijd. Daarom zorgen wij voor zowel een uitgebreid als betaalbaar assortiment.’
Meer dan de helft (55 procent) van alle Nederlanders is flexitariër en eet steeds vaker vegetarische producten. ‘En niet alleen meer in de Randstad, maar door heel Nederland’, benadrukt Van den Brandhof. ‘Klanten kiezen steeds vaker, op één of meerdere dagen, voor een alternatief voor vlees of vis. Daarom is het voor ons vanzelfsprekend om een uitgebreid assortiment vega(n) te hebben. Albert Heijn heeft dan ook meer dan 1.000 plantaardige producten in het assortiment, van ontbijt tot borrel, diner en drankjes. Dit jaar komen daar nog eens 150 producten bij.’
Voldoende keuze, voor een betaalbare prijs
De retailer ziet dat de vraag toeneemt en de interesse in plantaardig groeit. ‘Maar er zijn ook klanten die wel vaker plantaardiger willen eten, maar niet precies weten hoe’, vertelt Van den Brandhof. ‘Of ze denken dat het minder lekker is, of duurder. Daarom breiden we het assortiment uit en zorgen we ervoor dat de producten betaalbaar zijn. De bestverkochte eigen merk-vleesvervangers zijn verlaagd in prijs en tevens ‘Prijsfavorieten’; de prijs is gelijk aan of goedkoper dan vleesproducten (kiloprijs). We maken het kiezen voor vega(n) en plantaardig eten makkelijk door deze producten meer aandacht te geven, bijvoorbeeld door recepten in Allerhande en in onze app.’
Om het nog makkelijker te maken om eens voor vega of vegan te kiezen bij Albert Heijn, hebben we afgelopen weken het aantal Prijsfavorieten zelfs verdubbeld. Door dit te doen, verlaagden we de meest verkochte vegaproducten fors in prijs. Ook in de Bonusfolder besteden we wekelijks aandacht aan vega(n) producten.’
